Ernte am Wegrand

Über 40 Wildpflanzen von A - Z Von wegen "Un-Kraut"! Viele wild wachsenden Pflanzen sindessbar als Salat, Gemüse und Gewürz oder haben heilende Kräfte als Tee oder Tinktur. Und das Beste ist: Sie wachsen fast überall! Wie man sie erkennt, wann und wie man sie richtig erntet undwelche Zubereitungsart die geeignetste ist, zeigt dieser Ratgeber. Mehr als 40 Porträtfotos zu jeder vorgestellten Pflanze undgenaue Beschreibungen helfen beim Erkennen draußen in derNatur. Bereichern Sie Ihren Speiseplan mit wohlschmeckenden Kräutern, Blüten und Früchten, genießen Sie ihr würziges Aroma und nutzen Sie die wertvollen Heilkräfte für Ihre Gesundheit ganz umsonst und direkt aus der Natur.

Von wegen Un-Kraut! Viele Wildpflanzen,Kräuter, Blüten und Früchte sind essbar als Salat,Gemüse und Gewürz oder haben heilende Kräfteals Kompressen, Bäder und Aufgüsse. Ausführlichwird erklärt, wie man sie erkennt, wie sie geerntetund verwendet werden, denn sie wachsen fastüberall! Mit Erntekalender und detailliertenPflanzenporträts.Aus dem Inhalt:- Ernten: Sammeln, Pflücken, Schneiden- Die Ernte frisch zubereitet- Die Ernte als Vorrat konserviert und verwertet- Wildpflanzen als Heil- und Hausmittel- Färben mit Wildpflanzen- Die einzelnen Pflanzen in alphabetischer Reihenfolge- Inhaltsstoffe der Wildpflanzen- Verwendungsbereiche der Wildpflanzen- Erntekalender

Christine Recht war freie Journalistin mit Schwerpunkt Bauen, Wohnen und biologischer Gartenbau.

Max-Felix Wetterwald ist Fotograf.