2008, 159 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 24,7 x 27,9 cm, Gebunden, Deutsch
Mitteldeutscher Verlag
ISBN-10: 3898125017
ISBN-13: 9783898125017
Göttersitz, Edelacker und das Paradies
Wein an Saale und Unstrut. Mit exklusiven Kochrezepten
Weinlandschaften sind immer auch Kulturlandschaften, eng verwoben mit der Geschichte, den Menschen und der Natur. Das Buch fordert auf, das schöne Anbaugebiet Saale-Unstrut mit allen Sinnen zu genießen. Es begleitet den Winzer und seine...
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Weinlandschaften sind immer auch Kulturlandschaften, eng verwoben mit der Geschichte, den Menschen und der Natur. Das Buch fordert auf, das schöne Anbaugebiet Saale-Unstrut mit allen Sinnen zu genießen. Es begleitet den Winzer und seine Reben durch das Jahr und vermittelt Einblicke in die lieblichen Flusstäler, deren steile Hänge außergewöhnliche Weine hervorbringen. Die Berge sind oft von Burgen gekrönt, in denen die Ottonen Europapolitik betrieben. Fotos und Text zeugen aber auch von alter Baukunst und dem Streben der
Bewohner, im Einklang mit der Natur zu leben. Ein Band für alle, die Wein, gute Küche und schöne Bilder lieben!

Weinlandschaften sind immer auch Kulturlandschaften, eng verwoben mit der Geschichte, den Menschen und der Natur. Das Buch fordert auf, das schöne Anbaugebiet Saale-Unstrut mit allen Sinnen zu genießen. Es begleitet den Winzer und seine Reben durch das Jahr und vermittelt Einblicke in die lieblichen Flusstäler, deren steile Hänge außergewöhnliche Weine hervorbringen. Die Berge sind oft von Burgen gekrönt, in denen die Ottonen Europapolitik betrieben. Fotos und Text zeugen aber auch von alter Baukunst und dem Streben der Bewohner, im Einklang mit der Natur zu leben. Ein Band für alle, die Wein, gute Küche und schöne Bilder lieben!
Dr. Klaus Epperlein, geb. 1953, Studium der Landwirtschaft, Promotion 1981, von da an wissenschaftlicher Mitarbeiter an verschiedenen Einrichtungen der Landwirtschaftlichen Fakultät; seit 2001 Geschäftsführer des Instituts für Weinbauforschung an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg e. V. mit Sitz in Freyburg (Unstrut). Uwe Jacobshagen, geb. 1963, lebt und arbeitet in Halle und Dessau. Seit 20 Jahren ist er als Fotograf tätig. Seine Arbeiten wurden in zahlreichen
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Ausstellungen in Deutschland und Europa (z. B. mehrfach zu den Internationalen Fototagen in Spilimbergo/Italien) gezeigt und publiziert; u. a. in »Coltelli a Maniago« gemeinsam
mit Romano Martinis und Ruggerro Lorenzi, einem Bildband über die Messerschmieden in Norditalien.
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