Die Gourmet-Bibel

Wenn das Beste gerade gut genug ist<br /> <br />Das Beste, was Gourmets je gegessen haben: edle Salami, exklusive Butter, köstliche Tomaten, ausgesuchte Olivenöle - nur das Beste hat Eingang in dieses Werk gefunden. Die edelsten und köstlichsten Produkte aus aller Welt.<br /> <br />Die Gourmet-Bibel bietet Insiderwissen, Fakten und Informationen rund um den guten Geschmack, akribisch recherchiert und edel präsentiert. Nur Erzeuger, für die Qualität das wichtigste Kriterium ist, werden hier vorgestellt. Der Leser taucht in eine Welt des Genusses ein, die ihresgleichen sucht! Warenkunde auf allerhöchstem Niveau.<br /> <br />> Warum sind Anchoa del Cantábrico die besten Anchovis der Welt?<br /> <br />> Was unterscheidet italienische von französischen Artischocken?<br /> <br />> Was macht die Odenwälder Butter so besonders?<br /> <br />> Welche Dattelsorten gibt es?<br /> <br />> Warum ist das Kobe-Rindfleisch seinen Preis wert?<br /> <br />> Welches Geflügel ist das edelste?<br /> <br />> Was ist Fugu?<br /> <br />Angereichert mit Empfehlungen berühmter Gourmets wie Sternekoch Eckart Witzigmann, Sommelier Arno Steguweit oder Feinkosthändler Michael Käfer.<br /> <br />> Absolut hochwertige Ausstattung: geprägter Leineneinband, Farbschnitt, Lesebändchen<br /> <br />> Angereichert mit Empfehlungen berühmter Gourmets<br /> <br />

Das Beste, was Gourmets je gegessen haben: Austern, Kaviar, Lachs, Trüffel, Champagner nur das Beste hat Eingang in dieses Werk gefunden. Die edelsten und köstlichsten Produkte aus aller Welt.Die Gourmet-Bibel bietet Insiderwissen, Fakten und Informationen rund um den guten Geschmack, akribisch recherchiert und edel präsentiert. Nur Erzeuger, für die Qualität das wichtigste Kriterium ist, werden hier vorgestellt. Der Leser taucht in eine Welt des Genusses ein, die ihresgleichen sucht! Warenkunde auf allerhöchstem Niveau. Warum sind Anchoa del Cantábrico die besten Anchovis der Welt? Was unterscheidet italienische von französischen Artischocken? Was macht die Odenwälder Butter so besonders? Welche Dattelsorten gibt es? Warum ist das Kobe-Rindfleisch seinen Preis wert? Welches Geflügel ist das edelste? Was ist Fugu?Angereichert mit Empfehlungen berühmter Gourmets wie Sternekoch Eckart Witzigmann, Sommelier Arno Steguweit oder Feinkosthändler Michael Käfer. Absolut hochwertige Ausstattung: geprägter Leineneinband, Farbschnitt, Lesebändchen Angereichert mit Empfehlungen berühmter Gourmets

Auf der Suche nach dem wahren Geschmack
"Als kürzlich ein Gast mein Erbsenpüree kostete, ließ er langsam den Löffel sinken, schaute mich mit großen Augen an und sagte staunend: Mein Gott! Das schmeckt ja nach Erbsen!

Florian Fischer-Fabian, Journalist und Fernsehmoderator, ausgezeichnet mit der 'Goldenen Kamera', präsentiert täglich im Bayerischen Fernsehen das 'Rundschau-Magazin'.

Thomas Fischer-Fabian ist Autor und Regisseur zahlreicher bekannter TV-Produktionen.