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Mein Grillbuch, Johann Lafer, Promi-Küche

2010, 192 Seiten, 100 farbige Abbildungen, 100 Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 19,2 x 24,8 cm, Gebunden, Deutsch
Gräfe & Unzer

ISBN-10: 3833820233
ISBN-13: 9783833820236

Johann Lafer

Mein Grillbuch

Traumhafte Rezepte für jeden Anlass

Lafer als Grillmeister

Köstliche Inspirationen für Ihre Grillsaison! Sternekoch Johann Lafer hat über 80 originelle Rezepte für Grillfreunde zusammengestellt. Vom romantischen Candle-Light-Dinner über das stilvolle Abendessen mit Gästen und das bunte Sommerfest mit Freunden bis zum spontanen Grillen im Alltag: Alles ist einfach zuzubereiten.

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Klappentext

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Johann Lafer präsentiert herrlich raffinierte Grillrezepte. Menü-Vorschläge für verschiedenste Anlässe machen Lust auf Deftiges und Feines von Steak bis Seeteufel. Originelle, aber leicht zuzubereitende Rezepte bieten reiche Gaumenfreuden für jeden Geschmack: etwa für das stilvolle Abendessen mit Gästen, ein romantisches Candle-Light-Dinner, bunte Sommerfeste für Freunde und Familie oder spontanes Grillen im Alltag. Dazu gibts Grill-Knowhow für angehende Grillmeister sowie überraschende Deko-Ideen für eine festliche Tafel. Und auch der neueste Trend fehlt nicht in diesem exquisiten Kochbuch: Wintergrillen - ein ganz besonderer Zauber für Grillfans und solche, die es werden wollen.

Autoren-Porträt

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Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.