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veganissimo 1, Reuben Proctor, Lars Thomsen

2012, 3., überarb. u. erw. Aufl., XIV, 331 Seiten, Maße: 13,7 x 17,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
Sicht Verlag

ISBN-10: 394234601X
ISBN-13: 9783942346016

veganissimo 1

Tierliche Inhaltsstoffe & ihre Alternativen

1 Kommentar

Es ist ein unverzichtbares Handbuch für jeden, der wissen will, was er isst. Und es enthält noch viel mehr. Über 2500 Inhaltsstoffe werden analysiert: pflanzlich, tierlich, synthetisch, mikrobiologisch und/oder mineralisch. Produktkennzeichnungen werden erklärt und vegane Alternativen aufgezeigt. Das Buch erleichtert Veganern, konsequent zu handeln und genauso Nicht-Veganern hilft, herauszufinden was einem die Hersteller unter unverständlichen Benennungen verkaufen.

Philine E., Hugendubel München, 01.11.2012

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Beschreibung

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veganissimo eins, der bedeutendste Ratgeber zum Thema ¿tierliche Inhaltsstoffe¿ im deutschsprachigen Raum, wurde auf eine neue Stufe gehoben.
Nach mehreren Jahren Recherchearbeiten und intensiver Nachforschung ist ein Lexikon entstanden, das seinesgleichen sucht.

veganissimo eins informiert umfassend und fundiert über tierliche Inhaltsstoffe in Lebensmitteln, Kosmetika, Waschmitteln, Textilien u.v.m.

Über 2.500 Einträge von A bis Z
Farbkodierte Icons zur besseren Übersicht
Lebensmittelzusatzstoffe (E-Nummern)
Detaillierte Information über Produktkennzeichnung
Labels, Logos & Siegel und deren Aussagekraft
Vegane Alternativen zu tierlichen Produkten

Eine praktische Hilfe im Dickicht der unübersichtlichen und oft unverständlichen Produktdeklaration.

Tierliche Inhaltsstoffe schneller und leichter erkennen und vermeiden, vegane Alternativen leichter finden.

Klappentext

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Der bedeutendste Ratgeber zum Thema "tierliche Inhaltsstoffe" im deutschsprachigen Raum wurde auf eine neue Stufe gehoben. Nach mehreren Jahren Recherchearbeiten und intensiver Nachforschung ist ein Lexikon entstanden, das seinesgleichen sucht. Die neue Auflage von veganissimo eins orientiert sich sowohl an der standardisierten Deklaration von Lebensmitteln und Kosmetika in der Europäischen Union als auch an Standardnachschlagewerken zu Lebensmittelchemie und Kosmetik. Dieses Buch hat allerdings nicht den Anspruch, ein wissenschaftliches Nachschlagewerk zu sein, sondern vielmehr eine praktische Hilfe im Dickicht der unübersichtlichen und oft unverständlichen Produktdeklaration.

Rezension

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Einleitung

Die Inhaltsstoffe
¿ Inhaltsstoffe A¿Z
¿ Lebensmittelzusatzstoffe (E-Nummern)

Produktkennzeichnung
¿ Lebensmittel
¿ Nahrungsergänzungsmittel
¿ Medikamente
¿ Kosmetik
¿ Detergenzien
¿ Textilien
¿ Schuhe
¿ Siegel, Logos & Labels

Vegane Alternativen zu tierlichen Inhaltsstoffen
¿ Lebensmittel und Genußmittel
¿ Nahrungsergänzungsmittel
¿ Medikamente
¿ Tiernahrung
¿ Kosmetikprodukte
¿ Wasch¿ &

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Philine E.,
Hugendubel München, 01.11.2012

Es ist ein unverzichtbares Handbuch für jeden, der wissen will, was er isst. Und es enthält noch viel mehr. Über 2500 Inhaltsstoffe werden analysiert: pflanzlich, tierlich, synthetisch, mikrobiologisch und/oder mineralisch. Produktkennzeichnungen werden erklärt und vegane Alternativen aufgezeigt.
Das Buch erleichtert Veganern, konsequent zu handeln und genauso Nicht-Veganern hilft, herauszufinden was einem die Hersteller unter unverständlichen Benennungen verkaufen.

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