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Köstliche Kartoffelküche

Fantastisch vegetarisch. 2. , aktualisierte A. Mit Illustriert.
Buch (gebunden)
Von wegen langweilig und alltäglich: Kaum ein Nahrungsmittel ist so international und wandlungsfähig wie die Kartoffel - und hat gleichzeitig auch an Inhaltsstoffen so viel zu bieten. Kartoffeln sind weltweit ein beliebtes und wichtiges Gru... weiterlesen
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Köstliche Kartoffelküche als Buch
Produktdetails
Titel: Köstliche Kartoffelküche
Autor/en: Astrid Poensgen-Heinrich

ISBN: 3895661813
EAN: 9783895661815
Fantastisch vegetarisch.
2. , aktualisierte A.
Mit Illustriert.
Illustriert von Margret Schneevoigt
Pala- Verlag GmbH

April 2007 - gebunden - 173 Seiten

Beschreibung

Von wegen langweilig und alltäglich: Kaum ein Nahrungsmittel ist so international und wandlungsfähig wie die Kartoffel - und hat gleichzeitig auch an Inhaltsstoffen so viel zu bieten. Kartoffeln sind weltweit ein beliebtes und wichtiges Grundnahrungsmittel.Schon pur sind sie ein Genuss und die Basis beliebter Gerichte wie Knödel, Gratin, Püree oder Kartoffelsalat.70 klassische und exotische, pikante und süße Kartoffelrezepte zeigen, dass man einfach alles aus Kartoffeln machen kann: Eben noch brave Bratkartoffel, badet die Knolle im nächsten Moment zusammen mit süßen Kochbananen in Kokosmilch oder wird zum Schokoladen-Kartoffel-Kuchen.Tipps aus der Profiküche der Autorin zu Sorten, Einkauf, Lagerung und Zubereitung sorgen für gutes Gelingen.

Portrait

Astrid Poensgen-Heinrich bekochte sieben Jahre lang ihre Gäste im vegetarischen Vollwertrestaurant 'Astrid' in Offenbach. Später gab sie ihre Erfahrungen als Redakteurin der Zeitschrift 'vegetarisch fit!' weiter.Heute ist sie als freie Journalistin tätig und beschäftigt sich vor allem mit Gesundheits- und Ernährungsthemen. Daneben hält sie Vorträge über gesundheitlich relevante Themen, arbeitet als Therapeutin für Ganzheitliche Massage und bietet Kurse für Ganzheitliches Gedächtnistraining an.Von ihr ist im pala-verlag außerdem das Buch 'Spargelzeit!' erschienen.

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