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The Best of New Orleans

Sprache: Englisch.
Buch (gebunden)
Cajun and Creole cooking are arguably the most distinctive and original regional American cuisines. Brooke Dojny has assembled 40 classic recipes that evoke French, Louisianan, African, Choctaw Indian, and other influences to create a culinary gumbo ... weiterlesen
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Produktdetails
Titel: The Best of New Orleans
Autor/en: Brooke Dojny

ISBN: 0002554771
EAN: 9780002554770
Sprache: Englisch.
HARPER COLLINS

Juni 1994 - gebunden - 96 Seiten

Beschreibung

Cajun and Creole cooking are arguably the most distinctive and original regional American cuisines. Brooke Dojny has assembled 40 classic recipes that evoke French, Louisianan, African, Choctaw Indian, and other influences to create a culinary gumbo filled with spices, local produce, seafood and fish. 40 photos.

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