Hugendubel.de - Das Lesen ist schön

Warenkorb

€ 0,00 0 Buch dabei,
portofrei

Europa Leben Santoninos Kost

Buch (gebunden)
Ein Ausflug in die letzte wirklich exotische Küche - die des Mittelalters. Auf den Spuren von Paolo Santonino durch die mittelalterlichen Küchen des Alpen-Adria-Raumes. Erleben Sie das "Lebensgefühl Mittelalter" in Originalrezepten und Nachkochungen... weiterlesen
Buch

9,99*

inkl. MwSt.
Portofrei
Sofort lieferbar
Europa Leben Santoninos Kost als Buch
Produktdetails
Titel: Europa Leben Santoninos Kost

ISBN: 3851293460
EAN: 9783851293463
Herausgegeben von Hans G Kugler, Barbara Maier
Wieser Verlag GmbH

Januar 2001 - gebunden - 160 Seiten

Beschreibung

Ein Ausflug in die letzte wirklich exotische Küche - die des Mittelalters. Auf den Spuren von Paolo Santonino durch die mittelalterlichen Küchen des Alpen-Adria-Raumes. Erleben Sie das "Lebensgefühl Mittelalter" in Originalrezepten und Nachkochungen - mit "Santoninos Kost". 1485 - das Jahr, in dem der Italiener Paolo Santonino seine einzigartigen Tagebücher zu schreiben begann. Heute zählen sie unbestritten zu den wichtigsten Quellen der mittelalterlichen Alltagskultur des Alpen-Adria-Raumes. Zwischen Friaul, Kärnten und Krain beschreibt Santonino eine lebenspralle Zeit mit ihren Eßgewohnheiten und Gerichten. Santonino reiste "Business Class", und seine Geschäftsessen reichten von Luxusmenüs der gehobenen kontinentalen Küche Europas bis zu schlichten Lunchpaketen aus regionalen Spezialitäten. Umso größer war die Herausforderung, jene Rezepte zu finden, nach denen für Santonino gekocht wurde und sie für die Leserschaft des 21. Jahrhunderts zu interpretieren. "Santoninos Kost" nähert sich dem mittelalterlichen Lebensgefühl auf spielerisch verführende Art - in Anleitungen zum Nachkochen und in kleinen Vignetten, die von mittelalterlichen Kochgeheimnissen und Speisesitten erzählen. Und dazwischen melden sich zeitgenössische Kulinariker zu Wort ...

Portrait

Barbara Maier, lehrt Ethik in der Medizin. Sie arbeitet als Oberärztin an der Universitätsklinik für Frauenheilkunde und Geburtshilfe in Salzburg und leitet dort die Ambulanz für Gynäkologische Endokrinologie und Reproduktion. Sie ist Präsidentin der Österreichischen Gesellschaft für Psychosomatik in Gynäkologie und Geburtshilfe und Mitglied der Bioethikkommission beim Österreichischen Bundeskanzler.

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch

Tragen Sie Ihre E-Mail- Adresse ein, und bleiben Sie kostenlos informiert:
Parodi - ein literarisches Kartenspiel
sonstige Artikel
von Eugen Oker
Prozessual-systemische Sozialarbeit nach S. Staub-Bernasconi und ihre Umsetzung in der Behindertenhilfe
Buch
von Ulrike Grimm
Europäische Ayurvedaküche
Buch (gebunden)
von Irene Rhyner
Der Geschmack Europas
Buch (gebunden)
von Lojze Wieser

Mehr aus dieser Reihe

zurück
Neidhart, der freche Dichter aus Österreich
Buch (gebunden)
Oswald von Wolkenstein
Buch (gebunden)
von Oswald von Wolke…
Sämtliche Lieder
Buch (gebunden)
von Mönch von Salzbu…
Sämtliche Gedichte
Buch (gebunden)
von Walther von der …
Parzival
Buch (gebunden)
von Wolfram von Esch…
vor

Diese Artikel könnten Sie auch interessieren

So kocht der Europark
Buch (gebunden)
von Doris Maier
Ayurveda - Set für Einsteiger
Buch (kartoniert)
von Irene Rhyner
Ayurveda geht überall
Buch (kartoniert)
von Volker Mehl, …
Die mentale Kraft des Ayurveda
- 20% **
eBook
von Janesh Vaidya
Print-Ausgabe € 19,99
Ayurveda - Die Quelle ewiger Jugend und Schönheit
Buch (kartoniert)
von Anand Gupta
Servicehotline
089 - 70 80 99 47

Mo. - Fr. 8.00 - 20.00 Uhr
Sa. 10.00 - 20.00 Uhr
Filialhotline
089 - 30 75 75 75

Mo. - Sa. 9.00 - 20.00 Uhr
Bleiben Sie in Kontakt:
Sicher & bequem bezahlen:
akzeptierte Zahlungsarten: Überweisung, offene Rechnung,
Visa, Master Card, American Express, Paypal
Zustellung durch:
* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. Informationen über den Versand und anfallende Versandkosten finden Sie hier.
** im Vergleich zum dargestellten Vergleichspreis.