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Lexikon Diätetische Indikationen

Spezielle Ernährungstherapie und Ernährungsprävention. 4. , vollständig überarbeitete und erweiterte Aufl.
Buch (gebunden)
Die Diätberatung und Diätkostplanung beginnt mit dem Griff zu diesem Buch! Das Kompendium enthält kurz und prägnant alle praxisrelevanten ernährungsphysiologischen, lebensmittelchemischen und klinisch-diätetischen Daten. Es bietet in lexikalischer Fo... weiterlesen
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Lexikon Diätetische Indikationen als Buch
Produktdetails
Titel: Lexikon Diätetische Indikationen
Autor/en: Fritz Heepe, Maria Wigand

EAN: 9783540424413
Spezielle Ernährungstherapie und Ernährungsprävention.
4. , vollständig überarbeitete und erweiterte Aufl.
Springer-Verlag GmbH

März 2002 - gebunden - XVI640

Beschreibung

Die Diätberatung und Diätkostplanung beginnt mit dem Griff zu diesem Buch! Das Kompendium enthält kurz und prägnant alle praxisrelevanten ernährungsphysiologischen, lebensmittelchemischen und klinisch-diätetischen Daten. Es bietet in lexikalischer Form dem Arzt und der Diätassistentin den schnellsten Informationszugriff für das diätetische Vorgehen bei der entsprechenden Krankheit oder Stoffwechselstörung. Krankheitsbilder aller medizinischen Fachgebiete sind berücksichtigt. Die Konzeption des Buches entspricht den Bedürfnissen der Praxis. Der Verfasser bringt die jahrzehntelange Erfahrung seiner Ernährungsteams im Routinebetrieb großer Kliniken, in der diätetischen Betreuung auch der nichtinternistischen Fachabteilungen und in der ambulanten Beratungstätigkeit für Arzt und Diätassistentin in das erfolgreiche Buch ein.

Inhaltsverzeichnis










1 Nährstoffe, Nährstoffbedarf, Nährstoffquellen.- 2 Ernährung des Gesunden. 2.1 Die verschiedenen Lebensalter. 2.2.Ernährung unter erhöhter physiologischer Beanspruchung. 2.3 Sog. alternative (weltanschaulich, ethnisch, religiös begründete) besondere Ernährungsweisen.- 3 Krankenernährung. 3.1 Anmerkungen zum praktischen Vorgehen. 3.2 Empfehlungen zur Verbesserung des allgemeinen Lebensstils. 3.3 Spezielle Indikationen.- 4 Standardkostformen (inkl. künstlicher Ernährung).

Pressestimmen










"...Dieses stichwortartig geschriebene Buch ist beste und hochkalorische Hausmannskost für jeden Praktiker.."
Der Allgemeinarzt
"...Die durchgehend lexikalische Anordnung, präzise, telegrammartige Texte, ein sinnvolles System von Querverweisen, über 500 Literaturzitate, eine solide Aufmachung und nicht zuletzt das handliche Format erleichtern die Benutzung dieses rundherum als gelungen zu bezeichnenden Buches."
Zeitschrift für Ernährungswissenschaft
"...Das Buch liest man mit Genuß und findet fast auf jeder Seite wertvolle Hinweise." Deutsches Ärzteblatt
"Die lexikalische Form des Heepe weicht bewußt - und inzwischen bewährt - von den systematischen Lehrbüchern ab. Jeder Arzt kann auf einen Blick prüfen, ob die Möglichkeit einer Ernährungstherapie besteht und welche.
Die Ausweitung zunehmend auch wissenschaftlich anerkannter Indikatoren ernährungstherapeutischer Möglichkeiten ist heute eine conditio sine qua non in einer rationalen, kostengünstigen und "sanften" Behandlung unserer Patienten. Auch die immensen Fortschritte der Ernährungsprävention kommen in der Neuauflage nicht zu kurz, ein Wissen, das bei jeder Beratung von größtem Nutzen ist.
Der neue Heepe ist ein "Muß" für jede Diät- assistentin. Er gehört aber erst recht in die Hand aller am Wohl ihrer Patienten interessierten Ärzte." Der Internist

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