Hugendubel.de - Das Lesen ist schön

Warenkorb

€ 0,00 0 Buch dabei,
portofrei

Portugiesisch kochen

Gerichte und ihre Geschichte. Vollst. überarbeitete Neuausg. Mit Farbfotos.
Buch (gebunden)
Daß die Küche Portugals recht individuelle Kennzeichen entwickelt, hängt von der geographischen Lage ab, die das Land von der wirtschaftlichen Entwicklung der Handelsstädte am Mittelmeer, zum Beispiel Genua oder Venedig, isolierte. Andererseits macht... weiterlesen
Buch

16,90*

inkl. MwSt.
Portofrei
Sofort lieferbar
Portugiesisch kochen als Buch
Produktdetails
Titel: Portugiesisch kochen
Autor/en: Marcia Zoladz

ISBN: 3895332127
EAN: 9783895332128
Gerichte und ihre Geschichte.
Vollst. überarbeitete Neuausg.
Mit Farbfotos.
Die Werkstatt GmbH

April 1998 - gebunden - 158 Seiten

Beschreibung

Daß die Küche Portugals recht individuelle Kennzeichen entwickelt, hängt von der geographischen Lage ab, die das Land von der wirtschaftlichen Entwicklung der Handelsstädte am Mittelmeer, zum Beispiel Genua oder Venedig, isolierte. Andererseits machten sich die Portugiesen Erzeugnisse und Geschmacksrichtungen aus dem Orient, aus Afrika und Amerika zu eigen. So entwickelte sich die portugiesische Kochkunst zu einer Eigenständigkeit, die keinesfalls als Variante der spanischen Kultur verstanden werden kann. Bei manchen Gerichten wie dem "Cozido Portugues" oder dem "Cocido Andaluz", bei den Eintöpfe aus verschiedenen Fleisch- und Wurtssorten, läßt sich zwar die gemeinsame Herkunft nachweisen, aber weder Portugiesen noch Spanier geben gern kulturelle Abhängigkeiten zu....Inhalt: Die portugiesische Küche: Das Land, die Kultur, die Kochkunst, Süßspeisen Weine, Tisch - und Küchengeräte, typische Zutaten. Rezepte: Imbisse - Petiscos. Suppen - Sopas. Fischeintöpfe - Caldeiradas. Fischgerichte - Peixes. Fleisch - Carnes. Reis - Arroz. Kartoffeln - Batatas. Gemüse - Legumes. Süßspeisen - Sobremesas.- Abgeschlossen ist das Buch mit einem Rezeptregister und einem Stichwortregister.

Portrait

Márcia Zoladz, geboren 1954 in Rio de Janeiro, lebt als Art-Directorin für das größte Frauenmagazin "Claudia" in Sao Paulo. Veröffentlichte bereits "Das Männerkochbuch. Für den Mann mit Eigenschaften."

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch

Tragen Sie Ihre E-Mail- Adresse ein, und bleiben Sie kostenlos informiert:
Clean Eating Basics
Buch (kartoniert)
von Hannah Frey
Archeology of the Circle: New and Selected Poems
Taschenbuch
von Bruce Weigl
Eine perfekte Woche ... Portugal
Buch (kartoniert)
Asiatisch Kochen
Buch (gebunden)
von Jody Vassallo…

Diese Artikel könnten Sie auch interessieren

Imaginationstechniken in der Kognitiven Therapie
Buch (gebunden)
von Ann Hackmann,…
NOPI - Das Kochbuch
Buch (gebunden)
von Yotam Ottolen…
Hack/Slash 06
Buch (gebunden)
von Tim Seeley, E…
Finding Home (Mills & Boon Love Inspired) (Starfish Bay, Book 2)
eBook
von Irene Hannon
Im Wald
- 33% **
eBook
von Nele Neuhaus
Bisher € 14,99
Servicehotline
089 - 70 80 99 47

Mo. - Fr. 8.00 - 20.00 Uhr
Sa. 10.00 - 20.00 Uhr
Filialhotline
089 - 30 75 75 75

Mo. - Sa. 9.00 - 20.00 Uhr
Bleiben Sie in Kontakt:
Sicher & bequem bezahlen:
akzeptierte Zahlungsarten: Überweisung, offene Rechnung,
Visa, Master Card, American Express, Paypal
Zustellung durch:
* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. Informationen über den Versand und anfallende Versandkosten finden Sie hier.
** im Vergleich zum dargestellten Vergleichspreis.