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Classic Vegetarian Cooking from the Middle East & North Africa

Sprache: Englisch.
Taschenbuch
Originally the food of peasants too poor for meat, vegetarian cooking in the Middle East has developed over thousands of years into a culinary art form. In this book, more 300 recipes for savory dishes from the region showcase aromatic stews and soup... weiterlesen
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Produktdetails
Titel: Classic Vegetarian Cooking from the Middle East & North Africa
Autor/en: Habeeb Salloum

ISBN: 1566563984
EAN: 9781566563987
Sprache: Englisch.
INTERLINK PUB GROUP INC

März 2002 - kartoniert - 334 Seiten

Beschreibung

Originally the food of peasants too poor for meat, vegetarian cooking in the Middle East has developed over thousands of years into a culinary art form. In this book, more 300 recipes for savory dishes from the region showcase aromatic stews and soups, couscous, stuffed grape leaves, and much more.

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