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Feast of Santa Fe

Cooking of the American Southwest. Paperback. Sprache: Englisch.
Taschenbuch
Dent explores the traditions of Native American cooking and shows how they were modified by Spanish, Mexican, and Anglo-American influences and by the bounty of the land. More than 150 recipes have been adapted to suit the modern coo k, making it eas... weiterlesen
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Feast of Santa Fe als Taschenbuch
Produktdetails
Titel: Feast of Santa Fe
Autor/en: Huntley Dent

ISBN: 0671873024
EAN: 9780671873028
Cooking of the American Southwest.
Paperback.
Sprache: Englisch.
Simon & Schuster

November 1993 - kartoniert - 402 Seiten

Beschreibung

Dent explores the traditions of Native American cooking and shows how they were modified by Spanish, Mexican, and Anglo-American influences and by the bounty of the land. More than 150 recipes have been adapted to suit the modern coo k, making it easy to create an authentic feast from appetizer to dessert. 2-color illustrations.

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