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El Norte: The Cuisine of Northern Mexico

Sprache: Englisch.
Taschenbuch
Celebrates the cuisine of the north, the 'other' Mexico. This book presents recipes for drinks, sauces, appetizers, soups, salads and vegetables, tortillas and bread, rice and beans, meats, poultry, seafood, light meals and snacks, sandwiches, desser... weiterlesen
Taschenbuch

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El Norte: The Cuisine of Northern Mexico als Taschenbuch
Produktdetails
Titel: El Norte: The Cuisine of Northern Mexico
Autor/en: James W. Peyton

ISBN: 1878610589
EAN: 9781878610584
Sprache: Englisch.
Illustriert von Andrea Peyton
Fotos von James Peyton
RED CRANE BOOKS

Juni 1995 - kartoniert - 256 Seiten

Beschreibung

Celebrates the cuisine of the north, the 'other' Mexico. This book presents recipes for drinks, sauces, appetizers, soups, salads and vegetables, tortillas and bread, rice and beans, meats, poultry, seafood, light meals and snacks, sandwiches, desserts and sweets.

Inhaltsverzeichnis

Introduction; Basic Ingredients; Kitchen Equipment. Recipes: Drinks; Sauces; Appetisers; Vegetables; Tortillas & Bread; Rice & Beans; Cooking; Meats; Poultry; Seafood; Light Meals & Snacks; Sandwiches; Desserts & Sweets; Index.

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