Gesamtband als Blätter und Karten
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Gesamtband

Ordner "Kreativ Kochen lernen" + Modul A + Modul B + Modul C.
Blätter und Karten
Der Gesamtband Kreativ Kochen lernen enthält den Ordner sowie die Module A, B, C und D.
Blätter und Karten

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Gesamtband als Blätter und Karten

Produktdetails

Titel: Gesamtband
Autor/en: Rita Richter

ISBN: 3808566787
EAN: 9783808566787
Ordner "Kreativ Kochen lernen" + Modul A + Modul B + Modul C.
Europa-Lehrmittel

17. August 2016 - Ordner

Beschreibung

Der Ordner Kreativ Kochen lernen ist in zwölf sachlogische Register unterteilt. Die Kapitel reichen von der Kochtheorie über die Kochpraxis bis zu einem interessanten Service- und Reinigungsteil. Am Anfang jedes Kapitels steht eine Einführung ins Thema und die Vermittlung von grundlegenden Kenntnissen. Es folgen exakte praktische Anleitungen, z. B. zur richtigen Anwendung von Gartechniken, für den vielfältigen Einsatz von Lebensmitteln, die Tischkultur und die Reinigung und Wäschepflege. Zahlreiche Tipps vereinfachen den Kochprozess. Traditionelle sowie moderne Rezepte (z. B. Bruschetta, Crostini, Rosotto, Cupcakes, Panna cotta, Tarte) werden einfach erklärt.Der Gesamtband enthält zusätzlich die Module A "Kochen und backen mit Kids & Internationale Küche", B "Diätetik", C "Servicekunde und Gästebetreuung" und D "Reinigung, Wäschepflege und Wohnen".
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