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Handbuch Samengärtnerei

Sorten erhalten. Vielfalt vermehren. Gemüse genießen. Nachdruck der 4. , vollständig überarbeiteten und…
Buch (gebunden)
Ein eigener Garten - mit eigenem Saatgut!
Dieses Handbuch zeigt Ihnen wie es geht: Vom eigenen Gemüse nicht nur Früchte, sondern auch Samen für das nächste Jahr ernten: Wie lange dauert es? Was brauchen Sie? Wie können Sie Ihre Lieblingssorten weiterv … weiterlesen
Buch

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Handbuch Samengärtnerei als Buch

Produktdetails

Titel: Handbuch Samengärtnerei
Autor/en: Andrea Heistinger, Verein ARCHE NOAH

ISBN: 3706623528
EAN: 9783706623520
Sorten erhalten. Vielfalt vermehren. Gemüse genießen.
Nachdruck der 4. , vollständig überarbeiteten und ergänzten Neuauflage von 2012.
500 Farbfotos und Zeichnungen.
mit Poster (48 x 66 cm).
Herausgegeben von Andrea Heistinger
Edition Loewenzahn

7. Mai 2012 - gebunden - 424 Seiten

Beschreibung

DAS STANDARDWERK ZUR SAATGUTGEWINNUNG

- ausgezeichnet mit dem Buchpreis der deutschen Gartenbaugesellschaft
- in der 6. Auflage!
- einzigartig umfassend
- wichtiger Beitrag für den Erhalt der Sortenvielfalt
- einfache Anleitungen und bewährte Techniken zur Saatgutvermehrung
- für angehende Samengärtnerinnen und routinierte Selbstversorger
- wertvolle Tipps zum Samenbau aus dem Erfahrungsschatz von Andrea Heistinger, dem Verein Arche Noah und seinen VielfaltsgärnterInnen sowie ProSpecieRara
- übersichtlich gegliedert und ansprechend gestaltet
- 1000 Farbfotos und Zeichnungen
- mit Checklisten und herausnehmbarer Übersichtstabelle

SAMENBAU IN IHREM SELBSTVERSORGER-GARTEN
Ein eigener Garten - mit eigenem Saatgut! Dieses Handbuch zeigt Ihnen, wie es geht:
Vom eigenen Gemüse nicht nur Früchte, sondern auch Samen für das nächste Jahr ernten.
Wie können Sie Ihre Lieblingssorten weitervermehren?
Wie lange dauert es? Was brauchen Sie dafür?
Wie können Sie zur Erhaltung der Sortenvielfalt beitragen?
Sie erfahren alles über Verkreuzungsmöglichkeiten, Auslesekriterien, Kulturgeschichte der Gemüse, Pflanzenkrankheiten und vieles mehr.

>>Nur in den wohlgehüteten Gärten jenseits der räuberischen Aneignung all unserer Lebensgrundlagen werden aus den eigenen Samen jene unbeherrschbaren Früchte des Lebens gezogen, die noch nicht zu Tode gezüchtigt worden sind. So wachsen mit ihrem Genuss in uns auch wieder die schwindenden Hoffnungen auf.<<
Kulturphilosoph Bernhard Heindl

Alle Handbücher von Andrea Heistinger und dem Verein Arche Noah:
Handbuch Samengärtnerei
Handbuch Bio-Gemüse
Das große Biogarten-Buch
Handbuch Bio-Balkongarten

Homepage der Autorin Andrea Heistinger: http://www.kulturpflanzenkonzepte.at/

Portrait

Die Herausgeber:
Der Verein Arche Noah - Gesellschaft zur Erhaltung und Verbreitung der Kulturpflanzenvielfalt wurde 1990 gegründet und zählt im deutschsprachigen Raum cirka 6000 Mitglieder.
Der geografische Schwerpunkt der Sammlung alten Saatgutes liegt in Mittel- und Osteuropa. Im Netzwerk Arche Noah bieten jährlich cirka 150 Vielfaltsgärtner und -gärtnerinnen Saatgut der Sorten, das sie in ihren Gärten geerntet haben, an. Die Sammlung an verschiedenen Sorten ist auf 6.500 Herkünfte angewachsen.
Arche Noah betreibt einen Schaugarten in der barocken Gartenanlage von Schloss Schiltern, in dem hunderte verschiedene Kulturpflanzen besichtigt werden können. In Sortenausstellungen mit Verkostungen werden die Vielfalt verschiedener Kulturpflanzen gezeigt.
www.arche-noah.at

Andrea Heistinger, geboren 1974, Studium der Landwirtschaft an der Universität für Bodenkultur Wien. Derzeit tätig in der Erwachsenenbildung.

Die Stiftung Pro Specie Rara wurde 1982 in St. Gallen gegründet. Global denkend und lokal handelnd, widmete sich Pro Specie Rara lange bevor dies zum Schlagwort wurde - der "Erhaltung des genetischen und kulturgeschichtlichen Erbes von Tieren und Pflanzen". www.psrara.org.

Markus Zuber (Fotos), promovierter Biologe an der ETHZ, Dissertation in Entomologie. 6 Jahre privatwirtschaftliche Tätigkeit im Bereich biologischer Pflanzenschutz. Seit 2 Jahren als selbständiger Fotograf tätig mit Schwerpunkt Natur und Architektur. Mehrfacher Buchautor.

Pressestimmen

"Ein Muss für jeden, der Früchte und Saatgut ernten will." Der Standard "(...) was man zur Erhaltung der Sortenvielfalt beitragen kann, verrät Andrea Heistinger im 'Handbuch Samengärtnerei'" Tiroler Tageszeitung "Die Gestaltung dieses praxisrelevanten Handbuches ist als außergewöhnlich zu bezeichnen. Die Praxisrelevanz ist durch das wunderschöne Bildmaterial und Zeichnungen von Pflanzen sowie von Werkzeugen für die Saatgutgewinnung gewährleistet. Das ansprechende Layout des Buches zeugt vom großen Engagement des Verlages. Das Handbuch ist sowohl für Anfänger/innen und Interessierte als auch für fortgeschrittene Samengärtner/innen wärmstens zu empfehlen und es macht einfach Freude, sich bei den stimmungsvollen Bildern von Pflanzen und Gärten zu entspannen." bn.bibliotheksnachrichten "Ein Juwel von einem praktischen Buch, in dem auch die Wissenschaft nicht zu kurz kommt. Wissensvermittlung vom Feinsten!" www.diestandard.at "Es werden sowohl bekannte Gemüsepflanzen vorgestellt als auch für Experimentierfreudige weniger bekannte Sorten wie Süßwurzel, Erdbeerspinat oder Speiseklette. Dazu gibt es dann auch noch kulinarische Tipps. Im Anhang finden sich dann auch die Adressen, wo das Saatgut erhältlich ist bzw. welche Organisationen sich um die Erhaltung der Pflanzenvielfalt bemühen." Dolomiten-Magazin "Wer Zeit und Muße hat, aus selbst gesammelten Samen seine eigenen Gemüsesorten zu vermehren, findet in dieser umfangreichen Anleitung alles Wissenswerte über Verkreuzung, Auslese, Saatgutvermehrung und Kulturgeschichte der Gemüse." ekz-Informationsdienst "Etwas ganz Anderes, Besonderes, etwas, das man haben möchte oder geschenkt bekommen sollte!" Wiener Zeitung "(...) Was aber, wenn Sie lieber eigene Lieblingssorten anbauen und keine hochgezüchteten Standardsorten haben wollen? Dann sei Ihnen das neue "Handbuch Samengärtnerei" ans Gartler-Herz gelegt..." Claudia Werner, Oberösterreichische Nachrichten "Mit dem Handbuch ist ein fachlich einwandfreies und übersichtliches Werk zur Samengärtnerei verfasst worden. Da so gut wie keine Fragen offen bleiben, können Einsteiger problemlos mit dem Ausprobieren beginnen - und Profis haben endlich eine umfassende Arbeit zum Thema zur Verfügung. Die Fotos sind sehr schön und die Grafik ist wunderbar gelungen." Ein Leser, Amazon
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