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Asian Basics

Alles, was man braucht für das yin und yang in der Küche. 'GU Basic cooking'. 'Kochen international'. 'Kochen &…
Buch (kartoniert)
Bock auf Wok? Asiatisch kochen wird immer leichter. Dieser Band aus der "Basic"-Reihe bietet des elementare Know-how, das man für das Yin und Yang in der Küche braucht. Mit Basic-Rezepten für Misosuppe und scharfe Nudeln, Curryhuhn und Easy Sushi, Ma … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Asian Basics
Autor/en: Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut

ISBN: 3774249105
EAN: 9783774249103
Alles, was man braucht für das yin und yang in der Küche.
'GU Basic cooking'. 'Kochen international'. 'Kochen & Verwöhnen'.
Zahlreiche Farbfotos.
Graefe und Unzer Verlag

18. März 2002 - kartoniert - 160 Seiten

Beschreibung

Asian Basics - exotisch & köstlich
Frühlingsrollen, Suppen, Curries, Reisnudeln, Gewürze und Früchte - da läuft einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Die asiatische Küche ist unglaublich alltagstauglich, schnell, exotisch, leicht und ungemein wandelbar. Das Kochbuch "Asian Basics. Alles, was man braucht fürs Yin und Yang in der Küche" erscheint in der beliebten GU-Basic-Reihe. Die Food-Profis Cornelia Schinharl und Sebastian Dickhaut verstehen es perfekt, Rezepte mit dem gewissen Extra in Szene zu setzen und ungewöhnliche Kreationen zu testen. Unterhaltsam und informativ führen sie ein in die fantastische Welt der einfachen asiatischen Kochkunst.

Portrait

Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.

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