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Asian Basics

Alles, was man braucht für das yin und yang in der Küche. 'GU Basic cooking'. Zahlreiche Farbfotos.
Buch (kartoniert)
Bock auf Wok? Asiatisch kochen wird immer leichter. Dieser Band aus der "Basic"-Reihe bietet des elementare Know-how, das man für das Yin und Yang in der Küche braucht. Mit Basic-Rezepten für Misosuppe und scharfe Nudeln, Curryhuhn und Easy Sushi, Ma … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Asian Basics
Autor/en: Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut

ISBN: 3774249105
EAN: 9783774249103
Alles, was man braucht für das yin und yang in der Küche.
'GU Basic cooking'.
Zahlreiche Farbfotos.
Graefe und Unzer Verlag

18. März 2002 - kartoniert - 160 Seiten

Beschreibung

Wer die Leidenschaft fürs Kochen erst mal entdeckt hat, kommt so schnell nicht wieder davon los. Die Basic Bücher haben ihr Bestes getan, um möglichst viele lustvoll auf diesen Weg zu bringen. Nach Kochen, Backen, Feiern und Italien ist es nun die asiatische Küche, die mit unterhaltsamem Know how, fantastisch leichten Rezepten und frischem Outfit für neue Genießer wirbt. Asian Basics ist mehr als Wok und Sojasauce -aber immer überzeugend und gut!

Portrait

Sebastian Dickhaut, geboren 1963, lebt in München als kulinarischer Autor und Journalist, Foodfilmer und Wunderwürzer, Gastgeber und Erfinder. Der gelernte Koch arbeitete in exklusiven Restaurants, bevor er zur Tageszeitung wechselte und 1998 als Food-Korrespondent nach Australien ging. In München hat er nach seiner Rückkehr das "Hukodi" eröffnet. Neben dem Schreiben und Filmen lädt er hier zu Küchengötter-Kochkursen und dem Freitagsküchen-Mittagstisch. Dazu ist er jede Woche Sonntagskoch bei HR3 und einmal im Monat Samstagskoch im SOS-Kinderdorf in Diessen. Sebastian Dickhaut hat zwei Söhne.

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