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Basic baking

Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen. Zahlreiche Farbfotos.
Buch (kartoniert)
Kann schon sein, dass das Huhn zuerst da war. Aber erst durch sein Ei hat es richtig Karriere gemacht. So steht heute in jedem guten Haushalt eins, und wenn dort gebacken wird, sind es meist gleich zwei bis zwölf.
Kochen kann ich. Aber backen? Da kann … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Basic baking
Autor/en: Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut

ISBN: 3774216428
EAN: 9783774216426
Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen.
Zahlreiche Farbfotos.
Graefe und Unzer Verlag

1. April 2000 - kartoniert - 168 Seiten

Beschreibung

Kochen kann ich. Aber backen? Da kann man gar nicht reinschauen, umrühren, nachwürzen oder retten. Braucht man auch nicht. Basic baking verführt auch Ungeübte zu schnellen Teilchen, Muffins, Torten und herzhaften Blechkuchen. Mit viel guter Laune, Step-by-Step-Fotos, witzigen Klappen-Infos rund ums Ei, den Goldregeln für den Konditor und der Frage "Welcher Backtyp bin ich" werden die letzten Geheimnisse internationaler Trendrezepte und Backofenklassiker gelüftet.

Portrait

Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.

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