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Crop Post-Harvest: Science and Technology, Volume 2: Durables - Case Studies in the Handling and Storage of…

Volume 2. Sprache: Englisch.
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Crop Post-Harvest: Science and Technology, Volume 2: Durables - Case Studies in the Handling and Storage of Durable Commodities als Buch

Produktdetails

Titel: Crop Post-Harvest: Science and Technology, Volume 2: Durables - Case Studies in the Handling and Storage of Durable Commodities

ISBN: 0632057246
EAN: 9780632057245
Volume 2.
Sprache: Englisch.
Herausgegeben von Rick Hodges, Graham Farrell
BLACKWELL PUB PROFESSIONAL

Oktober 2004 - gebunden - 288 Seiten

Beschreibung

Major 3-volume standard work in the area Internationally respected editorial board and contributing authors Fully comprehensive and up-to-date Must-have reference for all those working in the area.

Inhaltsverzeichnis

Contributors. Preface. Acknowledgements. 1. Rice. 2. Maize. 3. Wheat. 4. Malting Barley: Europe. 5. Sorghum. 6. Common Beans: Latin America. 7. Cowpea: United States of America. 8. Miscellaneous Oilseeds. 9. Peanuts. 10. Copra: The Philippines. 11. Coffee. 12. Cocoa: West Africa (Ghana). 13. Dried Fruit and Nuts: United States of America. 14. Cured Fish. Index.

Portrait

Dr Rick Hodges is Reader in Post-Harvest Entromology at the Natural Resources Institute, University of Greenwich, U.K. and is Secretary of the Global Post-Harvest Forum (PhAction). Dr Graham Farrell is Director of Plant Clinic Limited, a U.K. based company, providing advice on plant health based on sustainable principles.
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