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Die Geschichte der Basler Gastronomie als Buch
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Die Geschichte der Basler Gastronomie

1. , Aufl. duchg. Schwarz-Weiß- Abbildungen.
Buch (gebunden)
Die lange und faszinierende Geschichte der Basler Gastronomie von 354 n.Chr. bis 2004 erscheint erstmals in Buchform. Illustriert mit über 250 Fotos und Dokumenten, die zum Teil noch nie veröffentlicht wurden, bietet dieses Werk unter anderem Anekdot … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Die Geschichte der Basler Gastronomie

ISBN: 3724513631
EAN: 9783724513636
1. , Aufl.
duchg. Schwarz-Weiß- Abbildungen.
Reinhardt Friedrich Verla

16. Juni 2005 - gebunden - 255 Seiten

Beschreibung

Die lange und faszinierende Geschichte der Basler Gastronomie von 354 n.Chr. bis 2004 erscheint erstmals in Buchform. Illustriert mit über 250 Fotos und Dokumenten, die zum Teil noch nie veröffentlicht wurden, bietet dieses Werk unter anderem Anekdoten, Einblick in die Gastronomiekultur, die Geschichte des Wirteverbandes Basel-Stadt und Aufnahmen vergangener Zeiten. Nach vier Jahren des Recherchierens und Schreibens ist ein einzigartiges geschichtliches Werk entstanden, das in der Sammlung der Basler Stadtgeschichte eine der letzten historischen Lücken schliesst. «Die Geschichte der Basler Gastronomie» erscheint anlässlich des 125-jährigen Bestehens des Wirteverbandes Basel-Stadt.

Portrait

Mario Nanni wurde 1950 in Basel geboren. Seit 40 Jahren im Gastgewerbe tätig. Seit zehn Jahren Betätigung als freier Publizist verschiedener Themenbereiche für diverse Zeitungen. Archivar des Wirteverbandes Basel-Stadt.
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