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Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe als Buch
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Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe

Managementorientiert. 7. Auflage. Zahlreiche, teils farbige Abbildungen, Übersichten, Tabellen.
Buch (gebunden)
Das Standardwerk
vermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften und Praktikern im Gastgewerbe das berufsspezifische BWL-Handwerkszeug auf bewährte Artstrukturiert den Lehrstoff entsprechend den Lehrplänen an Hotelfa … weiterlesen
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Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe als Buch

Produktdetails

Titel: Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe
Autor/en: Harald Dettmer, Arnold Czwikla, Sabrina Dettmer, Dieter Finck, Thomas Hausmann

ISBN: 3582049671
EAN: 9783582049674
Managementorientiert.
7. Auflage.
Zahlreiche, teils farbige Abbildungen, Übersichten, Tabellen.
Herausgegeben von Harald Prof. Dr. Dettmer, Thomas Dr. Hausmann, Harald Dettmer
Handwerk + Technik GmbH

27. September 2016 - gebunden - 467 Seiten

Beschreibung

Das Standardwerk
  • vermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften und Praktikern im Gastgewerbe das berufsspezifische BWL-Handwerkszeug auf bewährte Art
  • strukturiert den Lehrstoff entsprechend den Lehrplänen an Hotelfachschulen
  • stellt allen Kapiteln überwiegend praxisorientierte Situationen voran
  • sichert den Lernerfolg mit umfassenden Aufgabenblöcken am Ende größerer Lernabschnitte
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