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Morgenmuffels Muntermacher

Das Frühstücksbuch. Zahlreiche Illustriert.
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Gutgelaunt den Tag beginnenEin Koch- und Lesebuch zum Schmunzeln, Schmökern und Schmecken: Lauter kulinarische Muntermacher, die das Aufstehen erleichtern - vom Aufwärm-Müsli bis zum handfesten Überraschungs-Hamburger, von kö... weiterlesen
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Morgenmuffels Muntermacher als Buch
Produktdetails
Titel: Morgenmuffels Muntermacher
Autor/en: Heidi Bauerle

ISBN: 3775002561
EAN: 9783775002561
Das Frühstücksbuch.
Zahlreiche Illustriert.
Hädecke Verlag GmbH

August 1994 - gebunden - 95 Seiten

Beschreibung

Gutgelaunt den Tag beginnenEin Koch- und Lesebuch zum Schmunzeln, Schmökern und Schmecken: Lauter kulinarische Muntermacher, die das Aufstehen erleichtern - vom Aufwärm-Müsli bis zum handfesten Überraschungs-Hamburger, von köstlichen Gelees, Marmeladen und Konfitüren bis zu belebenden Getränken, von Fruchtigem bis Fisch, Fleisch & Co., Rezepte aus aller Welt, die den Schlaf aus den Augen treiben und das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen.Dazu werden Zeichnungen, amüsante Verse und Sprüche serviert, die einem Briefwechsel der weitverzweigten Familie Morgenmuffel entstammen. Mancher Leser mag sich in den Charakteren der Familie mit ihren liebenswerten, menschlichen und allzu menschlichen Aufstehgewohnheiten wiederfinden - Morgenmuffel wird bei diesen Genüssen sicher keiner bleiben!

Inhaltsverzeichnis

Rezepte der Familie Morgenmuffel:

Getränke (kalt)
"Aufstehen-ist"-Trunk
Morgenmuffels Muntermacher aus frischen Säften

Getränke (warm)
Apfelbowle
Exotischer Kakao
Gewürzkakao
Melissenbowle
Morgenmuffel-Punsch
Pfefferminz-Kaffee
Rosinenbowle
Türkischer Mokka

Müslis
Aufwärm-Müsli
Avocado-Müsli, pikant
Müsli mit Himbeeren
Müsliriegel

Gelees, Marmeladen & Konfitüren
Gelee, klar, von Tomatensaft
Hagebutten-Rotwein-Marmelade
Himbeer-Ananas-Konfitüre mit Campari
Mandel-Pistazien-Mus
Melonengelee mit Minze
Weintrauben-Rosinen-Gelee

Fruchtiges
Chicorée-Dattel-Grapefruit-Birnen-Salat
Feigenbrot, scharf
Obstsalat mit Zimtquark
Pfefferfeigen zum Sektfrühstück

Hamburger
Mackie-Messer-Burger
Maggies Big Mac Morningmuffle
Mariannes Muffelburger
Minnas Muffelburger
Morgenüberraschungs-Burger
Muffelburger à la Maxe

Eierspeisen
Eieraufstrich
Eier, pochiert, mit Trüffel und Knochenmark
Speck-Apfel-Pfannkuchen

Käse-Gerichte
Brennesselkäse
Käsecremes
Käse-Salat
Käseterrine
Käsewindbeutel
Ouzo-Käse
Sojasprossen-Toast
Ziegenkäse mit Grappa

Gebäck
Apfelpastete
Blätterteigtaschen mit Artischocken und Schinken
Foccaccia mit Kartoffeln
Frühstückskuchen zur Weihnachtszeit
Kartoffel-Krümel-Torte
Knusper-Ecken, süß
Korinthenbrot
Waffelherzen

Fisch
Aalpastete
Austern mit Wirsing unter der Strudelteighaube
Forelle, gebeizt
Heringshappen in Zwiebel-Eigelb
Matjesfilet in grüner Sauce
Matjes-Tatar
Rollmöpse in Kräutertunke

Fleisch & Co.
Entenschinken
Frühstückspfanne
Hähnchen in Aspik
Milenas Knoblauchwürstchen in Weißwein
Leberwurst
Pfifferlingstartar mit Geflügelleber
Rehpastete
Rillettes von Gänsefleisch

Portrait

Heidi Bauerle ist Innenarchitektion, Malerin und Grafikerin. Sie lebt in Waiblingen und auf Santorin. In ihren Bildern und Texten gelingt ihr immer wieder eine harmonische Verbindung zwischen der bildenden und der Kochkunst.


Leseprobe

Familie Morgenmuffel

Marianne Morgenmuffel, die Mollige, erhebt sich am liebsten für ein Frühstück im Bett.

Max Morgenmuffel, faxt Aufsteh-Parolen an die Verwandtschaft mit Rezepten von Gattin Mathilde und gereimten Sprüchen der Sprößlinge Martin, Moritz und Mimi.

Minna von Morgenmuffel, hadert mit dem Aufstehen und der Last ihrer Pfunde.

Michael Morgenmuffel rückt dem Aufstehfrust mit Sportlichkeit und einem Fitness-Frühstück zu Leibe.

Manfred Morgenmuffel, frühstückt als Morgenmuffel-Vereinspräsident häufig auf Dienstreisen.

Marcel Motz-Morgenmuffel, der Belesene, bekämpft die morgendliche Trübsal mit erhebender Literatur.

Maggie Morningmuffle vertritt den englischen Zweig des Morgenmuffel-Clans und

Milena Morgenmuffel ist von der griechischen Verwandschaft.

Michelangelo Morgenmuffel, der Künstler und Lebenskünstler, steht spät auf, frühstückt lukullisch und ist meist pleite.

Pressestimmen

"Da wird ein bisschen gedichtet, ein paar äußerst leckere Rezepte werden verraten (Ouzo-Käse, hm!) und wer dann noch muffelig ist, dem ist wohl nicht zu helfen!" (Frankfurter Rundschau)

"Die fantasievollen Rezepte von Heidi Bauerle treiben Morgenmuffeln den Schlaf aus den Augen und machen fit für den Tag." (Coop-Zeitung, Basel)


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