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Growing Up in a Korean Kitchen: A Cookbook

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With descriptions of the traditional Korean kitchen, preparations for special feast days, and the rituals of everyday family meals, author Hi Soo Shin Hepinstall draws an engaging portrait of a seldom glimpsed way of life. Easy-to-follow recipes, lar … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Growing Up in a Korean Kitchen: A Cookbook
Autor/en: Hi Soo Shin Hepinstall

ISBN: 1580082815
EAN: 9781580082815
Sprache: Englisch.
TEN SPEED PR

August 2001 - gebunden - 254 Seiten

Beschreibung

With descriptions of the traditional Korean kitchen, preparations for special feast days, and the rituals of everyday family meals, author Hi Soo Shin Hepinstall draws an engaging portrait of a seldom glimpsed way of life. Easy-to-follow recipes, largely handed down through oral tradition, cover the wide range of main and side dishes, from the sumptuous elegance of "royal cuisine" to simpler countryside cooking.
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