Warenkorb
€ 0,00 0 Buch dabei,
portofrei
Coffee Basics als Buch
PORTO-
FREI

Coffee Basics

A Quick and Easy Guide. glossary. Sprache: Englisch.
Buch (kartoniert)
"A coffee lover's guide to the best brews— written by two industry insiders"
"Coffee Basics" is a brief, no-nonsense guide to coffee products, appreciation, and brewing. It demystifies coffee's origins and history, explores the overwhelming amo … weiterlesen
Buch

15,49*

inkl. MwSt.
Portofrei
Lieferbar innerhalb von zwei Wochen
Coffee Basics als Buch

Produktdetails

Titel: Coffee Basics
Autor/en: Kevin Knox, Julie Sheldon Huffaker

ISBN: 0471136174
EAN: 9780471136170
A Quick and Easy Guide.
glossary.
Sprache: Englisch.
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company

20. November 1996 - kartoniert - 216 Seiten

Beschreibung

"A coffee lover's guide to the best brews— written by two industry insiders"
"Coffee Basics" is a brief, no-nonsense guide to coffee products, appreciation, and brewing. It demystifies coffee's origins and history, explores the overwhelming amount of different varieties and explains exactly how to brew the best cup. The authors describe the regional character of coffee beans from around the world and discuss a variety of roasting equipment and brewing methods for both home and restaurant.
Lists mail-order sources for the best beans, plus great coffee drink recipes, tasting tips, and a complete coffee taster's glossary
KEVIN KNOX (Boulder, Colorado) is a Vice President and coffee buyer for Allegro. As a beverage specialist for Starbucks he was responsible for appraisals, quality standards, recipes, training procedures, and brewing equipment. JULIE SHELDON HUFFAKER (Portland, Oregon) writes for "Cafe Ole" and "Coffee Matters" magazines.


Inhaltsverzeichnis

What Is Coffee? A Brief History of the Bean. The Name Game: Reading Coffee Labels. A Taster's Guide to Cupping Coffees. Regional Character. Roasting and Blending. How to Brew Great Coffee at Home. Espresso: A World Unto Itself. Putting Restaurants to the Test. Customizing Your Coffee. Issues in the Marketplace. Appendices. Index.

Portrait

KEVIN KNOX, Vice President and coffee buyer for Allegro and former coffee specialist for Starbucks, is the country's leading coffee expert. JULIE SHELDON HUFFAKER is a writer and editor who works with the specialty coffee industry.
Servicehotline
089 - 70 80 99 47

Mo. - Fr. 8.00 - 20.00 Uhr
Sa. 10.00 - 20.00 Uhr
Filialhotline
089 - 30 75 75 75

Mo. - Sa. 9.00 - 20.00 Uhr
Bleiben Sie in Kontakt:
Sicher & bequem bezahlen:
akzeptierte Zahlungsarten: Überweisung, offene Rechnung,
Visa, Master Card, American Express, Paypal
Zustellung durch:
* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. Informationen über den Versand und anfallende Versandkosten finden Sie hier.
** Deutschsprachige eBooks und Bücher dürfen aufgrund der in Deutschland geltenden Buchpreisbindung und/oder Vorgaben von Verlagen nicht rabattiert werden. Soweit von uns deutschsprachige eBooks und Bücher günstiger angezeigt werden, wurde bei diesen kürzlich von den Verlagen der Preis gesenkt oder die Buchpreisbindung wurde für diese Titel inzwischen aufgehoben. Angaben zu Preisnachlässen beziehen sich auf den dargestellten Vergleichspreis.