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Nepalesische Küche

Original Kochrezepte vom Dach der Welt. 'Exotische Küche'. Nachdruck.
Buch (kartoniert)
Indien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reis … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Nepalesische Küche
Autor/en: Mohamad Nader Asfahani, Gassan Haytaoglu

ISBN: 392745995X
EAN: 9783927459953
Original Kochrezepte vom Dach der Welt.
'Exotische Küche'.
Nachdruck.
Illustriert von Mariane Wirth
Herausgegeben von Nader Asfahani
Asfahani, Nader

15. Mai 1992 - kartoniert - 128 Seiten

Beschreibung

Indien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reisgerichte und die verschiedenen Vorspeisen und Salate. Alle Gerichte der nepalesischen Küche schmecken sehr gut, vor allem die Chutneys (hausgemachte Gewürzmischung - Alu/Alo Achar) und die Süßspeisen.

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