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Die persische Küche

Der ganze Zauber des Orient. Neuauflage.
Buch (gebunden)
Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gle … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Die persische Küche
Autor/en: Neda Afrashi

ISBN: 3884726927
EAN: 9783884726921
Der ganze Zauber des Orient.
Neuauflage.
Christian Verlag GmbH

24. Mai 2017 - gebunden - 192 Seiten

Beschreibung

Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.
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