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Shake it easy

Perfekte Drinks - mit und ohne Alkohol. 'WDR Fernsehen'. 1. Auflage 2018. ca. 100.
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Cocktails, Longdrinks, Aperitifs, Mocktails ... Sein Studium der Betriebswirtschaft hat er nach reiflicher Überlegung an den Nagel gehängt, um Barkeeper zu werden. Es war seine Leidenschaft und mit nichts anderem wollte er Erfolg haben. Heute ist er … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Shake it easy
Autor/en: Nic Shanker, Anja Tanas

ISBN: 3954531542
EAN: 9783954531547
Perfekte Drinks - mit und ohne Alkohol.
'WDR Fernsehen'.
1. Auflage 2018.
ca. 100.
Fotos von Hubertus Schüler
Becker Joest Volk Verlag

5. April 2018 - gebunden - 192 Seiten

Beschreibung

Cocktails, Longdrinks, Aperitifs, Mocktails ... Sein Studium der Betriebswirtschaft hat er nach reiflicher Überlegung an den Nagel gehängt, um Barkeeper zu werden. Es war seine Leidenschaft und mit nichts anderem wollte er Erfolg haben. Heute ist er einer der beliebtesten Barkeeper Deutschlands. Nic mixt seine Drinks seit 2015 für den WDR, das ZDF und, in Kürze startend, auch für VOX. Der smarte Düsseldorfer betreibt ein deutschlandweit erfolgreich agierendes Cocktail-Catering. So ist er fast permanent on Tour und weiß daher genau, was in der Szene angesagt ist. Sein erstes Buch vermittelt den perfekten Einstieg in Barkultur und Cocktailkunst. Berühmte Klassiker finden hier genauso ihren Raum wie Nics Leidenschaft für alkoholfreie Mocktails, die an der Bar und auf Großevents immer häufiger nachgefragt werden. In seinem Buch kommen sogar Fans von heißen Getränken oder cremig-süßen Varianten, beispielsweise auf Basis von Schokolade, auf ihre Kosten. Wer meint, dass coole Drinks zu anspruchsvoll seien, wird eines Besseren belehrt. Die Drinks lassen sich auch ohne perfekt ausgestattete Bar nachmixen und die Zutaten sind überall zu bekommen. Das Buch ist perfekt für jede Party - für geniale Drinks oder als Mitbringsel!

Portrait

1982 in Großbritannien geboren, besucht der Sohn einer deutschen Mutter und eines nepalesischen Vaters englische und deutsche Schulen. Nach dem Abitur beginnt er ein Wirtschaftsstudium. Bereits in dieser Zeit entdeckt Nic Shanker seine Liebe zum Mixen von Getränken und entscheidet sich - eher unkonventionell - für seine flüssige Leidenschaft und gegen das Studium. Seine Profikarriere startet er als Barchef im "Citrus" in Düsseldorf, danach arbeitet er im "Rosenmeer" in Mönchengladbach als Barmanager. 2005 gründet er das Unternehmen "Starkeepers", ein inzwischen deutschlandweit bekanntes Cateringunternehmen, das auf Wunsch selbst mehrere Tausend Menschen auf Großevents mit Nics Cocktailkreationen begeistert. Bereits 2011 engagiert das ZDF Nic Shanker als Cocktailexperten für die Sendung "Volle Kanne". Heute tritt er regelmäßig im TV auf, zum Beispiel im WDR mit "Nic's Drinks" und in der "Servicezeit". Seit März 2018 ist er an der Seite von Spitzenkoch Roland Trettl bei "First Dates" auf Vox zu sehen. "Shake it easy" ist sein erstes eigenes Buch.

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Bewertungen unserer Kunden
Ein bunter Strauß an Rezepten für Drinks
von denise - 15.11.2018
Das Buch "Shake it easy - Perfekte Drinks - mit und ohne Alkohol" ist von Nic Shanker verfasst worden und beinhaltet Fotos von Hubertus Schüler. Es ist im Becker Joest Volk Verlag erschienen. Herr Shanker arbeitete als Barchef und Barmanager bevor er im Jahr 2005 das Unternehmen "Starkeepers" gründete. Des Weiteren tritt er regelmäßig im Fernsehen zum Beispiel im ZDF oder bei Vox auf. Das Buch unterteilt sich in die Kapitel "Zu Hause mixen", "Die Klassiker (mit Alkohol)", "Leicht und erfrischend (mit Alkohol)", "Herb und kräftig (mit Alkohol)", "Spritzig und aromatisch (ohne Alkohol)", "Halbgefrorenes und mehr (ohne Alkohol)", "Wenns kalt wird (mit und ohne Alkohol)" und "Die Hausbar (gut sortiert)". Außerdem sind ein Zutaten- und ein Rezeptregister im Buch enthalten. Zu Beginn erhält der Leser einige wichtige Informationen welche Utensilien benötigt werden und worauf beim Herstellen der verschiedenen Drinks geachtet werden sollte. Zu den im Buch enthaltenen Klassikern gehören beispielsweise Daiquiri, Manhattan, Tom Collins und Bloody Mary. "Leicht und erfrischend" bringt dem Leser unter anderem Bier-Bowle, Quitt-Essenz, Beeren-Mule und Basilikum-Shandy näher. Drinks wie Smoked Chocolate, Rhabarber-Gimlet, White Mary sowie Pretty Peas gehören zu "Herb und kräftig". "Spritzig und aromatisch" sind beispielsweise folgende alkoholfreie Drinks: Spicy Remedy, Virgin Hugo, Ginger Ale, Ipanema und Rhabarber-Cordial. Zu "Halbgefrorenes und mehr" gehören unter anderem Sunset Slush, Eisbrecher und Erdbeer-Colada. Für die Zeit "Wenns kalt wird" sind zum Beispiel folgende Drinks vorgesehen Hot Puck, Heller Glühwein und Hot Buttered Rum. Die einzelnen Rezepte beinhalten die Art des Drinks (zum Beispiel Shortdrink, Aperitif, Longdrink), allgemeine Informationen zu diesem, die Zutatenliste für ein Glas/Becher, die benötigte Deko, das erforderliche Equipment sowie die Zubereitung und die Angabe, worin er zubereitet wird (Glas, Shaker, Becher). Das Rezept enthält auch, sofern erforderlich, die benötigte Kühlzeit. Jeder Drink ist auf einem Foto abgebildet. In "Die Hausbar (gut sortiert)" wird das benötigte Bar-Equipment (Must-haves), wie beispielsweise Shaker, Barsieb und Standmixer, sowie das wünschenswerte Bar-Equipment (Nice to have), wie zum Beispiel Eisschaufel, Barzange und Eiscrusher, beschrieben. Auch sind in diesem Kapitel verschiedene Arten von Gläsern sowie ihre jeweiligen Größen dargestellt. Danach folgen Informationen und Tipps zu den Spirituosen, zu weiteren Zutaten, zu Obst, Gemüse und Kräutern und zu Eis. Zum Abschluss werden noch die Cocktailgruppen vorgestellt und die im Buch enthaltenen Drinks nach diesen aufgelistet. Zum Buch gehört auch ein Mengenrechner. Dieser ist im Internet zu finden und erleichtert die Rezeptsuche durch Vorgabe von Wunschzutaten bzw. Zutaten, die nicht im Rezept enthalten sein sollen, sowie die Wahl von: vegan, laktosefrei und glutenfrei und der Personenzahl. Des Weiteren beinhaltet er auch die Nährwertangaben und eine Einkaufszettelfunktion. Mir hat das Buch sehr gut gefallen, da es eine große Bandbreite an leckeren alkoholhaltigen sowie alkoholfreien Drinks aus verschiedensten Zutaten enthält und ansprechend gestaltet ist. Als Nachschlagewerk für die anstehende Feier oder einfach nur bei Cocktail-Durst werde ich auf jeden Fall auf das Buch zurückkommen und mir den einen oder anderen Drink schmecken lassen.
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