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Türkische Küche

Original Kochrezepte vom Bosporus und aus Anatolien und Spezialrezepte aus den Grenzregionen. 'Exotische Küche'.…
Buch (kartoniert)
Die Türkvölker und deren Kochtraditionen haben sich mit den Essgewohnheiten der Mittelmeerländer, Arabiens, Persiens, Indiens, des Kaukasus und einiger europäischer Länder vermischt, dabei sind interessante gut gewürzte Rezepte entwickelt worden. Dö … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Türkische Küche
Autor/en: Nuhad Naáme, Gassan Hayatoglu

ISBN: 3927459917
EAN: 9783927459915
Original Kochrezepte vom Bosporus und aus Anatolien und Spezialrezepte aus den Grenzregionen.
'Exotische Küche'.
Nachdruck.
zahlreiche s/w Abbildungen.
Illustriert von Gundula Wagner
Herausgegeben von Nader Asfahani
Asfahani, Nader

29. August 1990 - kartoniert - 128 Seiten

Beschreibung

Die Türkvölker und deren Kochtraditionen haben sich mit den Essgewohnheiten der Mittelmeerländer, Arabiens, Persiens, Indiens, des Kaukasus und einiger europäischer Länder vermischt, dabei sind interessante gut gewürzte Rezepte entwickelt worden. Döner Kebab (Drehspieß) ist hier zulande das bekannteste türkische Gericht, außerdem gibt es eine Vielzahl an Gerichten mit getrockneten Bohnen, Gemüse, Fleisch, Fisch und Süßspeisen, die man probieren sollte.

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