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Bayerische Leibspeisen

von Olli Leeb
Altbaiern, Franken, Schwaben. 'Olli Leebs Kochbücher'. Zahlreiche Abbildungen.
Buch (gebunden)
Traditionelle bayerische Küche

Bauernküche, bayerische Privatküche, Wirthausküche, die feine Küche und die alten Rezepte unserer Großmütter, all das hat dieses Buch geprägt; ebenso wie die regionalen Küchen in Ober- und Niederbayern, in Schwaben, … weiterlesen
Buch

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Produktdetails

Titel: Bayerische Leibspeisen
Autor/en: Olli Leeb

ISBN: 3921799805
EAN: 9783921799802
Altbaiern, Franken, Schwaben.
'Olli Leebs Kochbücher'.
Zahlreiche Abbildungen.
Illustriert von Susanne Becker, Kerrin Carnap von
Leeb Olga Kochbuch-Verlag

Januar 1999 - gebunden - 172 Seiten

Beschreibung

Traditionelle bayerische Küche

Bauernküche, bayerische Privatküche, Wirthausküche, die feine Küche und die alten Rezepte unserer Großmütter, all das hat dieses Buch geprägt; ebenso wie die regionalen Küchen in Ober- und Niederbayern, in Schwaben, Franken, der Oberpfalz und im Allgäu.

Alle, die Spaß an einem natürlichen und authentischen Essen haben, Rezepte problemlos nachkochen, oder auch Bayern nach Urlaubstagen mit nach Hause nehmen und die bayerische Lebensart genießen möchte, werden in diesem Buch das Richtige finden.

Die bayerische Küche ist von erstklassigen Zutaten geprägt und der Bayer liebt bestimmte Gewürze, was schon uralte Kräuterbücher, vor allem aus bayerischen Klöstern, beweisen.

Mehr als 300 Rezepte - für jeden leicht nach zu kochen, mit einfachen und guten Zutaten, was geschmeckt hat, zubereiten, langjährig und mit der großen Erfahrung von Olli Leeb erprobt: Bayerische Leibspeisen in bester Tradition.

Das Buch enthält auch viele Informationen rund um Bayern zu Brauchtum und Traditionen, Land und Leute. Mit farbiger Landkarte zum Ausklappen und einem Bayerischen Kalender mit Festen und Bräuchen.

Inhaltsverzeichnis

300 typische Rezepte aus Altbayern, Franken und Schwaben. Für In- und Ausländer leicht nachzukochen. Kleine Bayernkunde und Bayerischer Kalender enthalten. Farbfotos und Zeichnungen.
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