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Barriqueausbau als Buch
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Barriqueausbau

Grundlagen - Möglichkeiten - Varianten. Mit Abbildungen und Diagr.
Buch (kartoniert)
Dieses Buch vermittelt die Grundlagen beim Weinausbau in Barrique: Holzauswahl, Reaktionsabläufe im Wein, Vorgänge bei der Lagerung, Behandlung der Fässer und den Weinausbau. Anhand von detaillierten Zeichnungen und Bildern und umfassender Darstel … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Barriqueausbau
Autor/en: Robert Steidl, Georg Leindl

ISBN: 3800136813
EAN: 9783800136810
Grundlagen - Möglichkeiten - Varianten.
Mit Abbildungen und Diagr.
Ulmer Eugen Verlag

Oktober 2001 - kartoniert - 74 Seiten

Beschreibung

Dieses Buch vermittelt die Grundlagen beim Weinausbau in Barrique: Holzauswahl, Reaktionsabläufe im Wein, Vorgänge bei der Lagerung, Behandlung der Fässer und den Weinausbau. Anhand von detaillierten Zeichnungen und Bildern und umfassender Darstellung soll der Winzer Fehler vermeiden lernen und die richtige Entscheidung treffen können.

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