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Ernährungslehre als Buch
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Ernährungslehre

Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe.…
Buch (kartoniert)
Dieses Buch beschäftigt sich mit allen Fragen der Ernährung, Zubereitung und Verdauung. Erläutert werden die Ernährungsgeschichte der Menschheit, die Ernährung mit Eiweiß, Fett, Kohlehydraten, Salzen und Vitaminen, Milch und Honig, Getreide und Obst, … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Ernährungslehre
Autor/en: Rudolf Hauschka

ISBN: 3465030214
EAN: 9783465030218
Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe.
10. A.
67 Abbildungen.
Klostermann Vittorio GmbH

12. Februar 2001 - kartoniert - 266 Seiten

Beschreibung

Diese "Ernährungslehre" ist zu betrachten als ein Beitrag zum Gesamtproblem der Ernährung des Menschen. Der Verfasser betrachtet es als seine Aufgabe, das ganze Problem auf eine andere Ebene zu rücken durch Berücksichtigung der Tatsache, daß der Mensch ein geistig-seelisches Wesen ist, und daß sein umfassender Zusammenhang mit der Welt, wie er nicht nur an der Naturwissenschaft, sondern auch aus der Geisteswissenschaft abzulesen ist, bei den Fragen der Ernährung von allergrößter Bedeutung ist.
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