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Köstliche Zwiebelküche als Buch
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Köstliche Zwiebelküche

Fantastisch vegetarisch. 'Fantastisch vegetarisch'.
Buch (gebunden)
Jetzt kann die Zwiebel endlich zeigen, was unter ihren sieben Häuten steckt: Ein erstaunlich vielseitiges Gemüse mit außergewöhnlichen Inhaltsstoffen. In über 100 vegetarischen Rezepten dreht sich alles um die würzige Kn... weiterlesen
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Köstliche Zwiebelküche als Buch

Produktdetails

Titel: Köstliche Zwiebelküche
Autor/en: Sofie Meys, Margret Schneevoigt

ISBN: 3895661929
EAN: 9783895661921
Fantastisch vegetarisch.
'Fantastisch vegetarisch'.
Illustriert von Margret Schneevoigt
Pala- Verlag GmbH

10. Oktober 2003 - gebunden - 173 Seiten

Beschreibung

Jetzt kann die Zwiebel endlich zeigen, was unter ihren sieben Häuten steckt: Ein erstaunlich vielseitiges Gemüse mit außergewöhnlichen Inhaltsstoffen. In über 100 vegetarischen Rezepten dreht sich alles um die würzige Knolle. Ob roh, gekocht, gedünstet oder gebraten, der Fantasie sind beim Kochen und Backen mit Zwiebeln keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie grünen Zwiebelsalat, überbackene Zwiebelsuppe oder Frankfurter Grüne Sauce, spanisches Zwiebelomelett, Zwiebel-Apfel-Gratin oder Zwiebelbuletten. Lassen Sie sich einladen zu Ofenschalotten, Mangold-Zwiebel-Pudding, lecker gefüllten Zwiebeln, Zwiebelkuchen, Zwiebel-Käsesoufflé oder klassisch guten Röstzwiebeln. Viele Gründe sprechen dafür, regelmäßig Zwiebeln zu essen. Zwiebeln stärken das körpereigene Abwehrsystem, unterdrücken Krankheitserreger, schützen die Zellen vor schnellem Altern und sollen sogar das Risiko, an Magenkrebs zu erkranken, verringern. Der Genuss kommt bei so viel Gesundheit nicht zu kurz. Die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen von mildfruchtig bis extrem scharf lassen in der Zwiebelküche keine Langeweile aufkommen. Frühlingszwiebeln oder violette Sorten sorgen auch optisch für besondere Akzente. Mit vielen Anbau- und Einkaufstipps sowie praktischen Küchentricks.

Portrait

Sofie Meys, geboren 1964, ist freiberufliche Journalistin, leidenschaftliche Gärtnerin und Betreiberin eines Online-Portals.
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