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Discovering the flavor of the Balkans will delight all who appreciate authentic cuisine. The traditional recipes of Romania, Bulgaria, and Yugoslavia use ingredients that are readily available, and Balkan cooking relies on good vegetables, fish, chic … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Balkan Cookbook, The
Autor/en: Vladimir Mirodan

ISBN: 0882897381
EAN: 9780882897387
illustrations.
Sprache: Englisch.
Pelican Publishing Co

1. Januar 1989 - gebunden - 208 Seiten

Beschreibung

Discovering the flavor of the Balkans will delight all who appreciate authentic cuisine. The traditional recipes of Romania, Bulgaria, and Yugoslavia use ingredients that are readily available, and Balkan cooking relies on good vegetables, fish, chicken, lamb, and orchard fruits for tantalizing combinations that are aromatic, subtly spicy, and sure to please.

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