Der Gourmetgarten

Erlesene Gartengenüsse selbst anbauen, ernten und zubereiten. 45 Rezepte aus Blüten, Blättern und Wu.…
Buch (gebunden)
Alle Teile einer Pflanze können kulinarisch genutzt werden: von der Wurzel, über die Blätter und Blüten bis zu den Samen. Die Autorin Barbara Krasemann zaubert aus Zier- und Nutzpflanzen kreative Gerichte, die Auge und Gaumen erfreuen. 45 Rezepte wer … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Der Gourmetgarten
Autor/en: Barbara Krasemann

ISBN: 3440150704
EAN: 9783440150702
Erlesene Gartengenüsse selbst anbauen, ernten und zubereiten. 45 Rezepte aus Blüten, Blättern und Wu.
Jugendliche. Erwachsene.
Fotos von Anne Rogge, Jan Jankovic
Kosmos (Franckh-Kosmos)

2016 - gebunden - 144 Seiten

Beschreibung

Alle Teile einer Pflanze können kulinarisch genutzt werden: von der Wurzel, über die Blätter und Blüten bis zu den Samen. Die Autorin Barbara Krasemann hat einen fußballfeldgroßen Garten, in dem sie viele heimische Arten und Exoten anbaut, die sie nahezu alle in der Küche verwertet. Aus Zier- und Nutzpflanzen zaubert sie kreative Gerichte, die Auge und Gaumen erfreuen. 45 Rezepte werden abgerundet durch Pflanzensteckbriefe, die zeigen, wie die Pflanzen angebaut werden.
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