Persisch kochen als Buch (gebunden)
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Persisch kochen

Gerichte und ihre Geschichte. 3. , Aufl. Meist farbige Fotos.
Buch (gebunden)
Ein Wirbel von Kräuter- und Gewürzdüften umweht die Nase, ein buntes Farbenspiel vom Grellgelb des Safrans bis zum Schwarz der Granatapfelsoße betört das Auge: Die große persische Festtafel ist gedeckt. So sinnesfroh beginnt die im Iran gebürtige Au … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Persisch kochen
Autor/en: Parvin Vormweg

ISBN: 3895333123
EAN: 9783895333125
Gerichte und ihre Geschichte.
3. , Aufl.
Meist farbige Fotos.
Die Werkstatt GmbH

1. März 2001 - gebunden - 180 Seiten

Beschreibung

Ein Wirbel von Kräuter- und Gewürzdüften umweht die Nase, ein buntes Farbenspiel vom Grellgelb des Safrans bis zum Schwarz der Granatapfelsoße betört das Auge: Die große persische Festtafel ist gedeckt. So sinnesfroh beginnt die im Iran gebürtige Autorin Parvin Vormweg ihren Streifzug durch Geschichte und Kultur der persischen Küche. Alltags- und Festtags-Rezepte wie der Kabab-e-barg , der in Joghurt und Safran marinierte Kalbsspieß, vermitteln einen würzigen Hauch dieser uralten Kochkunst.

Portrait

Parvin Vormweg (Sakineh Movafaghi), 1962 im Iran geboren. Studium der Innenarchitektur in Paris, Fortbildung zur Multimedia-Entwicklerin in Deutschland. Lebt als freie Künstlerin in Köln.

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