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The Proteolytic Enzymes

Revised. Sprache: Englisch.
Buch (kartoniert)
Like the popular first edition, this new edition of Proteolytic Enzymes emphasizes practical aspects of the handling, characterization, inhibition, and use of proteolytic enzymes giving general advice and specific examples. The text and protocols hav … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: The Proteolytic Enzymes
Autor/en: Robert Beynon

ISBN: 0199636621
EAN: 9780199636624
Revised.
Sprache: Englisch.
Herausgegeben von Judith S. Bond
OXFORD UNIV PR

1. März 2001 - kartoniert - 360 Seiten

Beschreibung

Like the popular first edition, this new edition of Proteolytic Enzymes emphasizes practical aspects of the handling, characterization, inhibition, and use of proteolytic enzymes giving general advice and specific examples. The text and protocols have been thoroughly updated to take account of
the advances made in the last 10 years in both the increased understanding of the role of peptidases in many critical cellular processes e.g. apoptosis and new technological developments e.g. in recombinant protein expression, protein sequencing, and structural studies. The topics covered are:
nomenclature and classification; purification; assay methods; determination of mechanism; inhibition and prevention of unwanted proteolytic activity; characterizing natural inhibitors; proteolytic enzymes in peptide mapping and primary structure elucidation by mass spectrometry and Edman sequencing;
limited proteolysis as a structural probe; synthetic function. This book will be as invaluable as the first edition in providing ideas and protocols for scientists either studying proteases or using proteases as a research tool.

Inhaltsverzeichnis

Proteolytic Enzymes: nomenclature and classification; Purification of Proteolytic Enzymes; Protease Assay Methods; Determination of Protease Mechanism; Inhibition of Proteolytic Enzymes; Finding, Purification and Characterization of Natural Protease Inhibitors; Mass Spectrometry of Proteolysis-derived Peptides for Protein Identification; Using Proteinases for Edman Sequence Analysis and Peptide Mapping; Prevention of Unwanted Proteolysis; Proteolysis of Native Proteins as a Structural Probe; Proteases in Peptide Synthesis

Pressestimmen

"Proteolytic enzymes lives up to its subtitle "a practical approach." It provides a background to newcomers and students in the field, and will serve as a reference book for anyone working in this area."--Biochemistry and Molecular Biology Education

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