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Carbohydrates: What You Need to Know

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Produktdetails

Titel: Carbohydrates: What You Need to Know
Autor/en: American Dietetic Association (Ada)

ISBN: 0471346705
EAN: 9780471346708
Sprache: Englisch.
JOHN WILEY & SONS INC

Juli 1998 - kartoniert - 96 Seiten

Beschreibung

The Truth About Carbohydrates Are carbohydrates fattening? Does sugar make kids hyperactive? Are fiber supplements just as good as the real thing? The questions -- and -- myths surrounding carbohydrates abound. But with this book, The American Dietetic Association sets the record straight. You will discover: How carbohydrates affect your weight, mood, and physical performanceHow fiber helps to reduce the risk for heart disease, diabetes, and other health problemsWhy high-protein diets are based on pseudo-scienceWhy high-carbohydrate, low-fat diets are best for weight loss and weight managementHow to get the optimum amount of carbohydrates every dayAnd much more!This book not only will help you understand the role of carbohydrates in diet and health, it will guide you in planning a healthful diet for you and your family.

Inhaltsverzeichnis

"Basic Training" in Carbohydrates. Dietary Fiber: The Rough Stuff. Other Sweeteners. On the Label. Carbohydrates: Fueling Up for a Healthy Weight and Physical Fitness. Reducing the Risk for Disease: What Role Do Carbohydrates Play? The Big Picture. Appendices. Index.

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