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Extra Cheese, Please!: Mozzarella's Journey from Cow to Pizza als Taschenbuch
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Extra Cheese, Please!: Mozzarella's Journey from Cow to Pizza

Empfohlen von 5 bis 7 Jahren. Sprache: Englisch.
Taschenbuch
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When Cris Peterson's cow Annabelle gives birth to a calf, an amazing process begins. Now Annabelle can produce milk--about 40,000 glasses of milk each year, or enough cheese to top 1,800 pizzas. Alvis Upitis's sparkling photographs document the chees… weiterlesen
Taschenbuch

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Extra Cheese, Please!: Mozzarella's Journey from Cow to Pizza als Taschenbuch

Produktdetails

Titel: Extra Cheese, Please!: Mozzarella's Journey from Cow to Pizza
Autor/en: Cris Peterson

ISBN: 1590782461
EAN: 9781590782460
Empfohlen von 5 bis 7 Jahren.
Sprache: Englisch.
Fotos von Alvis Upitis
BOYDS MILL PR

Juli 2003 - kartoniert - 32 Seiten

Beschreibung

When Cris Peterson's cow Annabelle gives birth to a calf, an amazing process begins. Now Annabelle can produce milk--about 40,000 glasses of milk each year, or enough cheese to top 1,800 pizzas. Alvis Upitis's sparkling photographs document the cheese-making process--starting on the farm where Annabelle's calf is born and milking begins, then moving to the cheese-making plant where the milk is heated and cooled, stirred and swirled, thickened, drained, and sliced--and finally packaged for stores. Cris Peterson's personal and informative text explains the process in a simple and engaging manner. Mr. Uptits's photographs capture moments on the farm with the cows and the calves and reveal an inside view of the cheese-making process. A wonderful collaboration, concluding with the author's own recipe for pizza.
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