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French Cheeses als Taschenbuch
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French Cheeses

von DK
Sprache: Englisch.
Taschenbuch
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A fully illustrated guide to over 350 French cheeses.

From classic varieties such as Camembert, Brie, and Roquefort to lesser-known regional specialities such as Livoret or Trou du Cru, discover all there is to know about French cheese with this book. … weiterlesen
Taschenbuch

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French Cheeses als Taschenbuch

Produktdetails

Titel: French Cheeses
Autor/en: DK

ISBN: 1405312114
EAN: 9781405312110
Sprache: Englisch.
Dorling Kindersley Ltd

26. Januar 2006 - kartoniert - 288 Seiten

Beschreibung

A fully illustrated guide to over 350 French cheeses.

From classic varieties such as Camembert, Brie, and Roquefort to lesser-known regional specialities such as Livoret or Trou du Cru, discover all there is to know about French cheese with this book. Clear at-a-glance profiles detail the characteristics of each cheese, and how it is made, as well as cheese-tasting and storing tips. Annotated illustrations show the novice what types of cheese to look for and where to find them.

Additional sections cover the origins and history of cheese, and the book concludes with a concise glossary, a list of AOC cheese producers, and a list of the best cheese shops in France. French Cheeses is the ultimate companion to cheese.

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