Kleine Kulturgeschichte der Gewürze als Taschenbuch
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Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

Ein Lexikon von Anis bis Zimt. 2. , durchgesehene Auflage.
Taschenbuch
Dieses Buch portraitiert viele bekannte, aber auch weniger geläufige Pflanzen, indem es unter anderem ihre jeweilige Ausbreitungsgeschichte erzählt, die mit ihnen verbundenen Anbaumethoden darstellt und ihre Geschichte als Gewürz vorstellt.
Taschenbuch

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Kleine Kulturgeschichte der Gewürze als Taschenbuch

Produktdetails

Titel: Kleine Kulturgeschichte der Gewürze
Autor/en: Hansjörg Küster

ISBN: 3406494927
EAN: 9783406494925
Ein Lexikon von Anis bis Zimt.
2. , durchgesehene Auflage.
Beck

25. August 2003 - kartoniert - 320 Seiten

Beschreibung

"Der Mensch ist, was er ißt" - und Gewürze spielen dabei eine entscheidende Rolle, denn die Art und Bekömmlichkeit unserer Nahrungszubereitung wird nicht zuletzt durch die verwendeten Gewürze bestimmt. In diesem Buch werden viele bekannte, aber auch weniger geläufige Pflanzen portraitiert, so dass man ein umfassendes Bild beispielsweise über ihre Ausbreitungsgeschichte, ihre Anbaumethoden und ihre Geschichte als Gewürz erhält. Eine ebenso gründliche wie vielfältige Darstellung eines interessanten Kapitels unserer Kulturgeschichte.
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