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Smoking Salmon & Trout: Plus Canning, Freezing, Pickling & More als Taschenbuch
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Smoking Salmon & Trout: Plus Canning, Freezing, Pickling & More

Sprache: Englisch.
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A new edition of the complete guide to smoking salmon and trout that has sold over 70,000 copies!
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Smoking Salmon & Trout: Plus Canning, Freezing, Pickling & More als Taschenbuch

Produktdetails

Titel: Smoking Salmon & Trout: Plus Canning, Freezing, Pickling & More
Autor/en: Jack Whelan

ISBN: 1550173022
EAN: 9781550173024
Sprache: Englisch.
HARBOUR PUB

Januar 2003 - kartoniert - 230 Seiten

Beschreibung

A new edition of the complete guide to smoking salmon and trout that has sold over 70,000 copies!

Pressestimmen

.,."a fasinating little book that, with 400 photos, and highly detailed text, demystifies the preserving techniques behind everything from lox to caviar."-Angela Murrils, "Georgia Straight"
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