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Maize and Grace

Africa's Encounter with a New World Crop, 1500-2000. 31 halftones, 2 charts, 6 maps, 10 tables. Sprache:…
Taschenbuch
Around 1500 A.D., an African farmer planted a maize seed imported from the New World. That act set in motion the remarkable saga of one of the world's most influential crops. This compelling history offers insight into the profound influence of maize … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Maize and Grace
Autor/en: James C. McCann

ISBN: 0674025571
EAN: 9780674025578
Africa's Encounter with a New World Crop, 1500-2000.
31 halftones, 2 charts, 6 maps, 10 tables.
Sprache: Englisch.
Harvard University Press

18. September 2007 - kartoniert - 304 Seiten

Beschreibung

Around 1500 A.D., an African farmer planted a maize seed imported from the New World. That act set in motion the remarkable saga of one of the world's most influential crops. This compelling history offers insight into the profound influence of maize on African culture, health, technological innovation, and the future of the world's food supply.

Inhaltsverzeichnis

Preface 1. Africa and the World Ecology of Maize 2. Naming the Stranger: Maize's Journey to Africa 3. Maize's Invention in West Africa 4. Seeds of Subversion in Two Peasant Empires 5. How Africa's Maize Turned White 6. African Maize, American Rust 7. Breeding SR-52: The Politics of Science and Race in Southern Africa 8. Maize and Malaria 9. Maize as Metonym in Africa's New Millennium Appendix: Tables Notes Select Bibliography Acknowledgments Illustration Credits Index

Portrait

James C. McCann is Professor of History and Associate Director of the African Studies Center at Boston University.

Pressestimmen

"Maize and Grace shows how a New World crop contributed to the emergence of modern-day Africa. Some parts of Africa now have higher maize consumption per capita than Mexico and Guatemala, where the crop originated...Rather than describing sweeping historical currents, the book offers the reader a series of vignettes that provide opportunities to appreciate the paradoxes of maize development policy and to contemplate some enduring themes in agricultural history." - Robert Tripp, Nature"
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