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Cooking in Clay als Taschenbuch
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Cooking in Clay

Revised ed. Sprache: Englisch.
Taschenbuch
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This new edition contains new entrees, side dishes, and soups to make in your clay cooker, with updated instructions and tips for getting the most from your cooker. The clay cooker is unusually versatile: It can serve as a vegetable steamer, soup ket … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Cooking in Clay
Autor/en: Joanna White

ISBN: 1558673091
EAN: 9781558673090
Revised ed.
Sprache: Englisch.
Bristol Publishing Enterprises Inc.,U.S.

1. September 2005 - kartoniert - 160 Seiten

Beschreibung

This new edition contains new entrees, side dishes, and soups to make in your clay cooker, with updated instructions and tips for getting the most from your cooker. The clay cooker is unusually versatile: It can serve as a vegetable steamer, soup kettle, stew, pot, brick oven and roaster. This is because clay is a porous material which, when saturated with water and heated in an oven, provides slow evaporation of steam from its pores, creating a moist, enclosed environment for tender, healthy foods.

Portrait

Joanna White

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