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The Habana Cafe Cookbook als Taschenbuch
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The Habana Cafe Cookbook

Sprache: Englisch.
Taschenbuch
From the owner-chef of this popular Cuban restaurant, stories of pre-Castro life are served up with old family recipes for a creative fusion of traditional foods with modern dishes. Author is the 2003 "Southern Living Cook-off Winner of the Signature... weiterlesen
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The Habana Cafe Cookbook als Taschenbuch
Produktdetails
Titel: The Habana Cafe Cookbook
Autor/en: Josefa Gonzalez-Hastings

ISBN: 0813027373
EAN: 9780813027371
Sprache: Englisch.
UNIV PR OF FLORIDA

Juni 2004 - kartoniert - 116 Seiten

Beschreibung

From the owner-chef of this popular Cuban restaurant, stories of pre-Castro life are served up with old family recipes for a creative fusion of traditional foods with modern dishes. Author is the 2003 "Southern Living Cook-off Winner of the Signature Desserts Category.

Portrait

Josefa Gonzalez-Hastings is head chef and owner of the Habana Cafe in Gulfport, Florida. Originally from Cuba, she came to Florida with her parents in 1966. She is a 2003 winner of the Southern Living Cook-off in the Signature Desserts category and has appeared on the Food Network. In 2003 Tampa Bay Magazine named her one of Tampa Bay's top chefs.

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