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Cheese: a Visual Guide to 400 Cheeses With 150 Recipes

Name: Cheese: a Visual Guide to 400 Cheeses With 150 Recipes
Brand: Anness Publishing
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An indispensable, fully illustrated reference to the cheeses of the world, with expert descriptions of the color, texture, taste and background of each one and over 100 classic and contemporary cheese recipes from international cuisines.

Produktdetails

Erscheinungsdatum

01. Mai 2009

Sprache

englisch

Seitenanzahl

256

Autor/Autorin

Juliet Harbutt

Verlag/Hersteller

Anness Publishing

Produktart

kartoniert

Gewicht

1292 g

Größe (L/B/H)

295/229/19 mm

ISBN

9781844764815

Barrierefreiheit

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Portrait

Juliet Harbutt

By Juliet Harbutt and Roz Denny

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