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Coastal Carolina Cooking

Sprache: Englisch.
Taschenbuch
For generations, North Carolinians have prepared and savored time-honored recipes that are as much a part of their tradition as boatbuilding and netmaking. Here thirty-four Tar Heel cooks offer recipes that can't be found in popular cookbooks or on r … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Coastal Carolina Cooking
Autor/en: Nancy Davis, Kathy Hart

ISBN: 0807841528
EAN: 9780807841525
Sprache: Englisch.
UNIV OF NORTH CAROLINA PR

Mai 1986 - kartoniert - 200 Seiten

Beschreibung

For generations, North Carolinians have prepared and savored time-honored recipes that are as much a part of their tradition as boatbuilding and netmaking. Here thirty-four Tar Heel cooks offer recipes that can't be found in popular cookbooks or on restaurant menus. But these cooks describe more than good food; they recount the heritage of the coast through stories, anecdotes, helpful tips, and historical fact. Vignettes on each cook lend a historical perspective to this book, and the old-time recipes will be treasured for years to come.
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