In England wird die Teezeit regelrecht zelebriert. Kleine Leckereien dürfen dabei nicht fehlen! Im Buch "A very british Tea time" dürfen wir mal richtig Appetit bekommen, was die Engländer denn alles so dazu bevorzugen. Neben klassischen Scones mit Strawberry-Marmelade werden Kekse, Kuchen und Sandwiches uvm. näher erläutert. Die beigefügten Rezepte lassen es schon regelrecht in den Fingern jucken und die Kochlöffel schwingen. Sie sind einfach und verständlich erklärt, auch wenn einige Dinge länger im Ofen brauchen als andere - egal, denn das Ziel ist es ja, diese Köstlichkeiten am Nachmittag bei Tee zu genießen. Der ganze Aufwand lohnt sich ungemein! Die Rosenkekse oder der Madeira-Kuchen sind echte Träumchen für jedes Leckermäulchen und werden jetzt Dauergast bei meiner eigenen Tee-Zeremonie sein. Die Queen genießt dieses Ritual ebenfalls und warum sollten wir uns da nicht anschließen? Zeit nehmen und Tee trinken!
