Diese 250 Lernkarten sind perfekt auf die Ausbildung zum Hotelfachmann / zur Hotelfachfrau (AO 2022) angepasst. Enthalten sind Begriffe und Definitionen zu allen Fächern der schriftlichen Abschlussprüfung Teil 2.
Grundlage ist der IHK-Prüfungskatalog sowie der Ausbildungsrahmenplan für den Ausbildungsberuf Hotelfachmann/Hotelfachfrau (AO 2022).
Inhalt:
Wirtschafts- und Sozialkunde:
- Junge Menschen in Ausbildung und Beruf
- Nachhaltige Existenzsicherung
- Unternehmen, Organisationen und private Marktteilnehmende in Wirtschaft und Gesellschaft
Revenue-Management, Marketing und Verkauf:
- Gästekommunikation und Beschwerde-Management
- Umsetzung der betrieblichen Strategien des Channel-Managements und des Revenue-Managements
- Umsetzung von Maßnahmen der Verkaufsförderungund des Marketings
Veranstaltungen und Food-and-Beverage-Management:
- Annahme und Einlagerung von Waren
- Wahrnehmung von Aufgaben im Food-and-Beverage-Management
- Verkauf, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
