Kreative und originelle Ideen zum Kochen und Backen, inspiriert von der Natur
In diesem Kochbuch präsentiert die Instagrammerin Celine Rousseau (@celineyrs) die Rezepte zu ihrer beliebten Food Art, bei der sich originelle Ideen mit köstlichen Geschmack vereinen. Inspiriert von Blumen, Früchten, Muscheln, Fischen, Blättern und Pilzen entstehen aus einfachen Zutaten kunstvolle Kreationen wie etwa Kirschblüten-Soba-Nudeln, Minikuchen mit Apfelrosen oder Schokoladenkekse in Pilzform. Gewöhnliche Gerichte wie Pizza, Salat, Kuchen oder Kekse werden durch clevere Kniffe zu verspielten und einzigartigen Kunstwerken, die unglaublich lecker sind. 60 süße und herzhafte Rezepte präsentieren Klassiker der französischen, italienischen, koreanischen und japanischen Küche mit einem ganz neuen Twist. Mit den Schritt-für-Schritt-Anleitungen können die Leserinnen und Leser die kleinen essbaren Kostbarkeiten selbst zubereiten und etwas ganz Besonderes auf die Teller ihrer Gäste zaubern.
Celine Rousseau ist eine in Korea geborene und in der Schweiz lebende Food-Bloggerin und Stylistin, die auf Instagram (@celineyrs) für ihre kreativen und visuell ansprechenden Essenskreationen bekannt ist. Inspiriert von ihren Erfahrungen, die sie in Korea, Japan, Frankreich und den USA gemacht hat, kombiniert sie auf einzigartige Weise Kochen, Styling und Fotografie, um ihre Leidenschaft für Food-Storytelling zu teilen.
Pressestimmen
»Hübsch und essbar sind die Kreationen aus dem Buch "Köstlich schön" von Celine Rousseau. « Der Feinschmecker
»Foodart inspiriert von der Natur. « GALA
»Da wird Kulinarik zur Kunst. « falstaff
»Natur inspiriert die Foodstylistin Celine Rousseau zu diesen Kunstvollen Gerichten. Und sie sind erstaunlich leicht nachzukochen. . . . « Elle Decoration
»Das alte Sprichwort, dass das Auge mitisst, könnte für Celine Rousseaus Instagram-Feed formuliert worden sein. Im Kochbuch finden sich ihre viralen Rezepte. « NZZ Bellevue
»Ein Rezeptbuch lädt dazu ein, sich auf dem Teller dekorativ auszutoben. « Berliner Zeitung
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