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Dr. Johanna-Budwig-Stiftung

Die Original-Öl-Eiweiß-Kost

Das Grundlagenbuch

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Dieses Grundlagen-Buch stellt eine Ergänzung und Fortführung zu Buch I "Basisrezepte aus der Öl-Eiweiß-Kost" dar und enthält in seinem umfassenden theoretischen Teil deutlich mehr Hintergrundwissen.

Der Theorieteil setzt die grundlegenden Erkenntnisse der Krebs-Forscherin und Ernährungswissenschaftlerin Dr. Johanna Budwig in Bezug zu moderner wissenschaftlicher Forschung und stellt Erklärungsansätze für Patienten und Therapeuten dar. Der Praxisteil enthält viel Erklärendes zu den Inhalten der Öl-Eiweiß-Kost und liefert zum Einstieg einen 14-Tage-Plan mit anschließendem kurzen Rezept-Teil für diese 14 Tage.

Produktdetails

Erscheinungsdatum
03. April 2017
Sprache
deutsch
Auflage
6. Auflage
Seitenanzahl
320
Autor/Autorin
Dr. Johanna-Budwig-Stiftung
Verlag/Hersteller
Knaur MensSana HC
Produktart
gebunden
Gewicht
409 g
Größe (L/B/H)
208/134/30 mm
ISBN
9783426658093

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Dr. Johanna-Budwig-Stiftung

Anlässlich des 100. Gebutstags von Dr. Johanna Budwig wurde am 30. September 2008 in Oldenburg die Dr.Johanna Budwig-Stiftung gegründet. Diese setzt sich für die Bewahrung und Weiterentwicklung des wissenschaftlichen Erbes der engagierten Wissenschaftlerin und renommierten Fettforscherin ein.

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