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La Cuisine Mauricienne
das ist, wenn Orient und Okzident im
Kochtopf zusammen kommen.
Die Einwanderer von Mauritius haben mit
ihren Sprachen und Kulturen auch ihre
vielfältigen Küchen mitgebracht.
Die Wurzeln der kreolischen Küche von
Mauritius reichen bis Europa, Afrika, Indien
und China.
Francie Althaus kommt vom Indischen
Ozean und kocht seit 2001 kreolisch an der
Ostsee im La Case Kreol in Kappeln/Schlei.
das ist, wenn Orient und Okzident im
Kochtopf zusammen kommen.
Die Einwanderer von Mauritius haben mit
ihren Sprachen und Kulturen auch ihre
vielfältigen Küchen mitgebracht.
Die Wurzeln der kreolischen Küche von
Mauritius reichen bis Europa, Afrika, Indien
und China.
Francie Althaus kommt vom Indischen
Ozean und kocht seit 2001 kreolisch an der
Ostsee im La Case Kreol in Kappeln/Schlei.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
28. September 2010
Sprache
deutsch
Auflage
2. Auflage
Seitenanzahl
116
Autor/Autorin
Francie Althaus
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Gewicht
618 g
Größe (L/B/H)
226/175/14 mm
ISBN
9783839189450
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